附件6桂林米粉.docVIP

DBS45 广西壮族自治区地方标准 DBS 45/042—2017 食品安全地方标准 桂林米粉 2017 - 02 - 11发布 2017 - 06 - 01实施 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布 前言 本标准按GB/T 1.1—2009的格式编写。 本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。 本标准起草单位：桂林市产品质量检验所。 本标准起草人：阳文琼、石相莉、申鸿丽、刘保奇、谭冬明、毛振宁、吕新印、黄健、莫浩越、韦敏、农彦贤、官民。 食品安全地方标准 桂林米粉 范围 本标准规定了桂林米粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以米粉为主要原料，加入调料包，经组合包装而成的具有桂林地方特色风味的非即食米粉制品。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1352 大豆 GB/T 1532 花生 GB 2707　鲜(冻)畜肉卫生标准 GB 2714 食品安全国家标准 酱腌菜 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2717 酱油卫生标准 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2757 食品安全