甲壳素新型溶剂研究进展-学兔兔 www.xuetutu.com.pdfVIP

学兔兔 石 油 化 工 2011年第40卷第3期 PETR0CHEMICAL TECHN0L0GY ·327· 0 c e ^ l／ 0 {进展与述评l ／ 3 甲壳素新型溶剂研究进展 刘廷国 r，查萍萍 ，李 斌 ，汪江节 ，陆志敏 ，伍光辉 (1．华中农业大学 食品科技学院，湖北 武汉 430070；2．池州学院 化学与食品科学系，安徽 池州 247100； 3．池州市食品药品检验所，安徽 池州 247000) [摘要]甲壳素是重要的可再生生物质资源，但其难溶性限制了它的应用。综述了甲壳素溶剂的重要研究进展，包括钙溶剂和离 子液体等绿色溶剂以及浓碱 一冻融循环处理溶解甲壳素的方法。钙溶剂和离子液体能在温和的条件下溶解甲壳素，对甲壳素结 构损伤较小，并且使用方便、无毒、对生态和环境友好，可用来制备能广泛用于生物医学或组织T程领域的水凝胶膜和支架材料， 对它们的深入研究有望推进甲壳素科学和绿色化学的发展；而浓碱一冻融循环处理因其快捷、方便、廉价、易控，有望成为一种有 效的甲壳素前处理手段。 『关键词]甲壳素；生物质；绿色溶剂；均相溶液；钙溶剂；离子液体；浓碱一冻融循环 『文章编号]1000—8144(2011)03—0327—07 [中图分类号]TQ 047．8 [文献标识码]A Advance in Novel Solvents of Chitin Liu Tingguo 一，Zha Pingping ，Li Bin ，Wang Jiangjie ，Lu Zhimin ，Wu Guanghui (1．College of Food Science and Technology，Huazhong Agricultural University，Wuhan Hubei 430070，China；Z Department of Chemistry and Food Science，Chizhou University，Chizhou Anhui 247100，China；3．Chizhou Institute for Food and Drug Con~ol，Chizhou Anhui 247000，China) [Abstract]Chitin is an ideal linear heteropolymer which is regarded as a high value-added，renewable biomass resource．However，it is insoluble in water，diluted acid，alkaline solution and common organic solvents．This strongly restricts its many applications．The important developments of the solvent system for chitin were summarized in this article，including calcium solvent，ionic liquid and a novel method as alkali—freezing—thawing cyclic(FYC)treatment for dissolving chitin．Chitin can easily be dissolved in calcium solv