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食品安全国家标准GB5009系列
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食品安全国家标准 GB5009系列
（2010版，已根据卫生部2010年5月26日勘误说明进行更新）
此标准汇编由食品伙伴网整理完成，欢迎下载。本汇编共收录2010版的GB/T 5009
系列标准7个，pdf格式，有书签方便查看，共计68页。
标准目录：
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定
GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB 5009.93-2010 食品安全国家标准 食品中硒的测定
5009系列新标准于2010年6月1 日起实施。
免责声明：
本汇编中收集的所有标准均来源于互联网，仅供食品同行交流学习,请勿作他用，
本站不承担任何技术及版权问题。
如有疑问请与我们联系：foodstandard@126.com，QQ:363986600.
中华人民共和国国家标准
GB 5009.3—2010
食品安全国家标准
食品中水分的测定
National food safety standard
Determination of moisture in foods
2010-03-26 发布 2010-06-01 实施
中华人民共和国卫生部 发布
食品伙伴网
GB 5009.3—2010
前 言
本标准代替GB/T 5009.3-2003 《食品中水分的测定》和GB/T 14769-1993 《食品中水分的测定方法》。
本标准与GB/T 5009.3-2003相比主要修改如下：
——增加了卡尔费休法作为“第四法”；
——对直接干燥法中的温度范围进行了修改；
—— 明确了第一法和第二法公式中的单位；
——对减压干燥法的适用范围进行了修改。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 5009.3-1985 、GB/T 5009.3-2003 ；
——GB/T 14769-1993 。
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