CO2回收与应用.pptVIP

包装部目标讲析 目录 二氧化碳回收工作要义 二氧化碳回收系统简介 二氧化碳在啤酒厂的应用 关注发酵用气 利用TPM提高CO2回收纯度 二氧化碳系统的清洁 二氧化碳分析和品尝 二氧化碳系统故障处理 环境，健康和安全 CO2回收的要义 CO2回收工作的两面： “开源+节流” “有效的回收 + 合理的使用” 发酵CO2回收理论计算： 理论值计算： 公式： C6H12O6 酵母发酵 2C2H5OH + 2CO2 180 92 88 100 51 49 理论分析：100g(完全发酵)糖类生成51g酒精和49g二氧化碳，实际中约70%可发酵性糖被发酵，其中96%产生酒精，二氧化碳，剩余2.5%产生副产品，1.5%合成酵母新的细胞。 其中，产生的二氧化碳约有2%不能回收（纯度不够、溶解在酒里）。 根