开1家小超市便利店的注意事项.docVIP

开一家小超市便利店的注意事项？ 好处是生意比较稳定，风险较低，但是工作时间较长，一周要营业7天，并且每天都要开到很晚。选择地点对便利店来说都非常重要，较高的人流和车流量是生意成功的保证，因此，可以研究一下附近有没有学校，公 园，体育场和其它客流量大的生意存在。另外有没有竞争对手也很重要，不但要看同一小区有没有别的便利店，还要看有没有超级市场。这些都可能会影响客源。日常的收支，如进货，费用开支的单据等，需要妥善保 存和记录，以备将来税务审查之用。 便利店内装修主要注意三方面 　　需要装潢的店堂内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，从而会影响经营效率和销售效率。 地面的装修材料，一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等，可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。 　　在地面的图形设计上，一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气，比较适合以男性消费者为主的便利店使用；而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气，比较适合女性消费者为主的便利店使用。 　　在地面的材料使用上，可供选择的虽然很宽泛，但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多，色彩和形状可以自由选择，它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点，并有相当的持久性，其缺点是保温性差，对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中，施工也较方便，同时还具有颜色丰富的优点，为一般便利店所采用。 开店准备 诀窍1：参考同业，节省开支 诀窍2：周密考察，具体分析 诀窍3：房租过高，慎重考虑 诀窍4：知已知彼，百战不殆 诀窍5：对周围消费者的具体情况多加分析考察 诀窍6：抛开风水，破除迷信 诀窍7：边边角角地带的选址诀窍 诀窍8：紧密关注，城市规划 诀窍9：治安良好，通讯及时 诀窍10：开店周围的商圈的选择 诀窍11：好店名的几大要素 诀窍12：注册保护，以防侵权 诀窍13：轻松命名，切勿复杂 诀窍14：利用品牌，借鸡生蛋 诀窍15：设计店标要抓住顾客的眼睛 诀窍16：购买设备，注意质量 诀窍17：便利店设备使用的保养知识 诀窍18：便利店常用设备维护保养诀窍 诀窍19：充分利用产品保修单 诀窍20：寻求设备维修厂商注意事项 诀窍21：设备维修表单使用诀窍 诀窍22：因地制宜，合理设计门面 诀窍23：方便顾客，大作文章 诀窍24：门面宽窄，影响顾客多寡 诀窍25：所握招牌设计，安全协调 诀窍26：美丽橱窗，美化市容 诀窍27：招牌的广告功能 诀窍28：橱窗广告，效果独特 诀窍29：橱窗陈列，大有讲究 诀窍30：店面广告设计的诀窍 诀窍31：通道设计，便利优先 诀窍32：掌握不同布局设计 诀窍33：根据销售情况进行布局 诀窍34：便利训布局的一些小诀窍 诀窍35：经济装修，安全环保 诀窍36：真诚致歉，避免扰民 诀窍37：店内装修主要注意三方面 诀窍38：柜以货架设置的诀窍 诀窍39：柜台制作要人性化 诀窍40：色彩搭配，画龙点睛 …… 例：说起便利店，大家都会想到7－11，因为便利店是从7－11开始的。7－11从1927年开始做便利店，最初的业务是在德州卖解暑的冰块。 　　便利店的营业时间和服务特色：7－11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面，我国香港特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。 　　便利店的操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长，店长之上设分区经理，每个分区经理管辖8至12个门店；分区经理之上设营运经理，每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出，而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。 　　加盟店管理：如前所述，监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱，它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决，而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何，在现阶段，大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润，而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要，一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息，帮助它进行正确的经营决策。 　　店面管理：货品