畜牧营销趋势分析.docx

专家介绍：张利庠 管理学博士，中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授、博士生导师，全国企业十佳培训师，斯坦福大学高级访问学者博士，中国畜牧饲料产业研究中心主任。出版、发行《大赢家——中国饲料行业十大名牌企业案例研究》、《王牌营销员》、??? 《中国农牧企业经营宝典》VCD，《经销商致富宝典》VCD等书籍和音像制品。 　　今天，我的讲座内容主要包括中国畜牧行业最新动向及形式分析，以及相应地畜牧企业应该从那些方面开展营销战略性工程。 　　首先，我讲讲中国畜牧行业最新动向及形式分析。 　　目前，中国畜牧生产还没有过剩，依旧处于短缺状态，从而出现了以下变化： 　　变化1：散户迅速退出，规模化集约化养殖缓慢提升，现在真正占主导的是专业户。 　　因此，企业现在的政策不能太落后，去做散户；也不能太超前，专门搞规模养殖场。领先半步是先进，???先一步就成了先烈。所以，现在针对专业户是正事。 　　变化2：农村土地流传化，农村土地成为溢价关键。 　　1980年代，农村改革实际就是解放生产力，带来十年大丰收。 　　1990年代，城市的医疗、住房、教育、国企四大改革，带来了十年城市腾飞。 　　2000年代，股市、房地产、汽车三大产业的发展带动了42种产业的发展，带来了中国的十年辉煌、 　　2010年代，中国下一步的改革就是农村土地的流转化，这将是一个重大的变化，需要引起大家的迅速关注。 　　变化3：农业资本化。现在农业最重要的不是技术，不是规模，不是管理，最重要的是资本。 　　金融资本永远剥削商业资本，商业资本永远剥削产业资本。做工业不是做到规模最大就保险了，做成航空母舰就保险了，相反航空母舰风险最大，因为掉不过头来，你全世界第一亏，你就没了。 　　再次提醒大家，现在农业竞争的不是你的技术，不是你的管理，而是你的人才，而是你的资本。所以，大北农花钱买市场；花钱给股买人才；经销商更不用说了，不仅赊销甚至倒贴；市场就那么大，卖了他的，就不卖你的，你就被淘汰了。 　　变化4:食品名牌化。 　　消费分三大群体；农民、中产阶级、超级富豪。中产阶级崛起引发食品分级，而超级富豪更是感到没有什么可吃的。这就需要食品质量提高，并且做出品牌。 　　这次会议为什么请宝迪的老总过来讲，就是因为我很看好他们。宝迪关注的不是生产领域，而是流通流域，他们在全国各地建农场品物流中心，也就是批发市场。他们重在先把市场做好，先把品牌做好，这就如同正大做莲花超市，他们都是未来的优秀企业。因为只有关注流通和品牌，你前面生产的东西才能消化掉。 　　变化5：畜牧效率化。 　　比如母猪年提供断奶仔猪数和出栏商品猪数，中国平均16头和13头，中国优异养殖场能到21头和18头；美国平均23头和20头，美国优异场25头和23头；丹麦优异场28头和25头。所以，以后趋势必须是提高生产效率，超越国际先进水平。 　　变化6：农村政治化。 　　谁拥有了现在的中国农村，谁就拥有了未来的世界；谁控制了这个村，谁就控制了这个村的所有效益。企业家可能通过合作社的联合去当村长。 　　变化7：饲料配方变化。以前单纯的依靠豆粕和玉米，现在配方已经多元化。 　　讲完前面的变化，我们就要根据这种的变化，做我们现在的东西。 　　第一，??????????? 聚落式产业链工程 　　聚落式产业链工程更详细地讲究是综合配套的“在地化”聚落式模式。 　　这里第一个定语是“在地化”。在地化农业有三层内涵：本土知识、自足循环、本地导向。 　　第一层内涵：本土知识，其所指的是广义的知识，及包括在长期的生产、生活中当地人民积累的常识、技术，也包括社会组织形式、文化传统、经营方式、家庭习惯等等。 　　具体的讲，本土知识包括当地传统技术、传统作物品种、传统管理传统，比如西非富拉尼人牧场主，使用传统兽药，一克服现代医院的短缺和昂贵，传统放牧在非洲各地，已达到一种动力平衡，游牧与变化多年的环境形成了共生关系，这种机制有利于控制畜群的大小，以防止过度放牧。 　　目前，各地本土知识一方面为现代化的解决方案所压制，一方面也为务实的跨国公司所利用。 　　对我们而言，这些本土知识能够在当地产业链中担负起重大的能力。大家要相信自己总结出来的东西，只有这些东西才是你的，别的都是别人的，再好也是别人的，跟你没有关系。作为企业，同样需要把你自己的企业总结出来。而一些企业家并没有学过管理学，也没有同西方对接，同样能把企业管理得很好，他们所运用和总结的就更多地是本土知识。 　　第二层内涵：自足循环，其包括劳动力、资金、土地和资源的内部周转，服务于本地经济社会。从原料到产品，这是本地的物质循环；从工资到产品，这是本地价值循环。这样的双循环就形成了本地的自足循环，能够解决很多你自己解决不了的事情。 　　第三层内涵：本地导向。目前，有一个“依附理论”认为，“中心地区”凭借技术