美食小常识.docVIP

1、苹果 100克/50卡路里 ??? 苹果是最多人会选的瘦身水果，因为它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。当然啰，苹果的卡路里也不高，所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生。 ?2、香蕉 100克/125卡路里 ??? 很多水果减肥餐都少不了香蕉，因为香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等，所以可以有效地整肠，这样就能帮助排便。香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品，不过香蕉的热量较高，吃多了，会有变胖的疑虑。 ?3、葡萄柚 100克/28卡路里 ??? 欧美人都爱吃葡萄柚等酸性水果来塑身，因为酸酸的水果可以促进肠道消化功能，葡萄柚含有丰富的维他命 C，可以消除疲劳，还能让肌肤美美的呢！加上葡萄柚的热量和含糖量少，是最佳的明星减肥水果。 ??? 4、凤梨 100克/32卡路里 ??? 凤梨也是属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上凤梨富含酵素能有益毒素分解，促进排水，所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果，不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦，因为它会伤胃，所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用，所以啰，虽然好吃，也不能吃过量。 ??? 5、奇异果 100克/50卡路里 ??? 奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤 ，即使拿来当减肥餐，也会让人吃得津津有味，而它也一样是属于低热量高营养成分的优质水果。 ??? 6、柠檬 100克/24卡路里 ??? 美白肌肤要吃点柠檬，减肥塑身也不要忘记它。柠檬以柠檬酸为主，能促进热量代谢，加上它维生素C的含量是水果中的第一名，热量又是最低的，所有爱美想瘦的人，都一定要爱上柠檬的酸味儿，记住，少少的吃就好，要不然也会很伤胃，空腹时也不能吃哦。 ??? 7、番茄 100克/35卡路里 ??? 拜瘦身风潮之赐，番茄一夕之间身价飙高，成为明星产品。番茄除了含有丰富维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质，是最近最热门的保健水果，也被拿来做减肥水果餐的好食材。 ??? 除了上面的水果之外，体积大、水分多的西瓜，低热量的芭乐、杨桃，也都可以用来瘦身。 ??? 吃葡萄不要吐葡萄皮哦，近来的医学研究发现：将苹果及葡萄的“皮”打成汁或是直接吃下去，这些果皮的汁能有不错的美肤、抗老和抗氧化的效果，所以吃这些水果时，不妨连皮一起吃，那是有益健康的。不过要记得把果皮清洗干净喔。 每100克(2.5兩)不超過40卡路里所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節瓜、 菠菜、莧菜、冬瓜、蕃茄可供选择的低脂低热量食物有：(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。(7)调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。 卡路里手册　　下面，我们罗列出了一些不同风味、备受白领女性青睐的常见食物的热量值，希望对你用餐有帮助。　　　　　　　西式快餐族必备之“热量手册”　汉堡包／个 ２４８千卡　　　　　 比萨／小份 ３０２千卡意大利通心粉／份 ５００千卡 　　意大利宽面条／份 ５１０千卡意大利肉酱面／份 ６６４千卡 　　麦香鱼／份 ３３０千卡香辣炸鸡／份 ２１４千卡 　　　　麦香鸡／份 ３７１千卡热狗／个 ４００千卡　　　　　　 炸鸡腿／个 ４００千卡可乐／杯 １３８千卡　　　　　　 柠檬茶／杯 ８５千卡橙果汁／杯 １０４千卡 　　　　　黑森林冰淇淋／份 ３６５千卡草莓奶昔／份 １９０千卡 　　　　巧克力圣代／份 ２６０千卡珍珠奶茶／杯 １５０千卡 　　　　巧克力冰淇淋／份 ５０５千卡蛋塔 ／份 ２９６千卡 　　　　　 薯条（小） １９０千卡什锦果冻／份 ２５６千卡 　　　　玉米浓汤／份 ８５千卡布丁／份 ２２７千卡　　　　　　 香酥苹果派／份 ２５１千卡?日式快餐族之必备“热量手册”乌龙面／份 ３３９千卡 　　　日式炒面／份 ６６３千卡烤秋刀鱼／份 １４９千卡 　　鱼片粥／小碗 ９０千卡章鱼烧／２００克 ２６５千卡 鱿鱼玉米沙拉／份 １５０千卡鱿鱼饭团／份 １８６千卡 　　鸡丁饭团／份 １４