原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
豉椒苦瓜丝
豉椒苦瓜丝
关闭
1 [豉椒苦瓜丝]
原料：苦瓜适量、青椒适量、豆豉适量、蒜适量
调料：盐适量、鸡精适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量
[制作步骤]
1.苦瓜刨成丝，青椒切成丝。
2.锅内烧水，水开后，放入一勺盐和几滴油，将苦瓜丝和青椒丝放入，小焯一下。
3.捞起，放在凉水里过凉。
4.滤干水份。
5.豆豉和蒜切成末。
6.用热油将豆豉和蒜炒香。
7.准备好自己喜欢调味，淋在苦瓜上，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌匀就OK啦。
[烹饪技巧]
1、焯水的时候放一点盐和油，可以更好地保持苦瓜的翠绿。
2、豆豉和蒜经过热油炒后，可以将香味更好地释放出来。
n400220299.shtml true 搜狐吃喝 n400220299.shtml report 1192 ?[豉椒苦瓜丝]原料：苦瓜适量、青椒适量、豆豉适量、蒜适量调料：盐适量、鸡精适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量[制作步骤]1.苦瓜刨成丝，青椒切成丝
文档评论（0）