加快转变发展方式实现上海食用菌产业可持续发展.pdfVIP

k当簋氢 龟阄萄 2016(6) 加快转变发展方式实现上海食用茵产业可持续发展 孙占刚1汤倩倩2 (1上海蔬菜食用菌行业协会，上海徐=7E200030；2I-海市农业技术推广服务中心，上海闵行201103) 摘要 阐述了上海加快转变农业发展方式的重要性、上海食 12．7％，占上海生产总值(GDP)24964．99亿元的1．15％(上海 用菌产业的现状，指出转变发展方式关键在于转变食用菌产业 统计局2015年国民经济和社会发展统计公报)，但农业在国 的生产方式、经营方式、资源利用方式和管理方式。 民经济中的基础地位始终不会改变，仍然具有不可替代和不 关键词 上海转变发展方式食用菌工厂化现状 可或缺的作用；另外上海正在整建制建设国家现代农业示范 文章编号1000—8357(2016)06—0012—02 区，其核心是发展多种形式农业适度规模经营，重点是构建 加快转变农业发展方式，是上海建设都市型高效生态农 现代农业经营体系、生产体系和产业体系；目前上海农业生 业的必由之路，食用菌是通过对农业废弃物的再利用、再循 产也面临着化肥农药使用较多的情况，如何有效保护农业生 环，他以资源循环为主要特征，将保护环境和发展经济有机 态环境，实现农业可持续发展，这就必须向依靠生态型资源 结合起来，使原料和能源在不断的循环过程中得到合理的和 循环利用的增长方式转变。可以用三句话来总结：上海不能 高效的利用，符合上海农业的发展方向。工厂化食用菌生产 没有农业、上海农业档次不能低、上海要大力发展循环农业。 在上海起步和发展壮大，并一直处于全国领先地位，未来上 1．4上海农业企业发展的必经之路目前农业企业扎根上 海食用菌产业能否继续引领全国食用菌产业发展，是需要大 海，面临着上海耕地有限、劳动力紧缺、农业生产成本高、对 家进一步思考的。 生态环境要求高、对农产品品质要求高、对农产品品牌、包装 1 加快转变农业发展方式重要性 等要求高等问题，这就需要我们要大力发展为城市服务 的“高精尖”农业，扩大观光和休闲农业比重，增加农业的附 1．1 中央乃至上海市对农业发展的要求 习近平总书记在 加值。 中央经济工作会议上强调指出，我国经济发展进入新常态， 是我国经济发展阶段性特征的必然反映，是不以人的意志为 2上海食用菌产业现状 转移的。新常态反映在农业领域，表现为农村经济发展的速 943．1 2015年上海郊区食用菌鲜菇产量148t，总产值 度变化、结构优化和动力转化，归根结底是要加快转变农业 发展方式；同年国务院办公厅同时出台了《关于加快转变农 了2．2％，食用菌行业效益比2014年差。上海栽培的食用菌 业发展方式的意见》；上海市政府办公厅也出台了“关于贯彻 品种中，杏鲍菇、秀珍菇产