事业部2014年工作规划模板-销售一部.docVIP

特渠事业部销售_ 部2014年工作规划 宏观经济及相关行业背景 由于国家的相关政策出台，特别是在三公八项的影响下。对于高端的餐饮企业，五星级饭店，高端的会所等，深受其影响。重点表现在高端的食材方面，如：老鸡，燕鲍翅，进口的牛产品等。在这些方面，应该合理的销售，安排好合理的库存。 对于国家一直支持的三农政策，由于养殖能得到各项国家相应补贴，各地在养殖如雨后春笋。由此也加大禽类和畜牧业的快速发展，行业的竞争也是白热化，同时也带来了一些不正当的竞争，也带了食品的一些不安全问题发生。作为贸易的企业，更是难以把控的， 如何把控生产厂家的价格和品质，更是我们未来要思考的问题。 房价的不断上涨，餐饮企业的店面租金在不断上上涨，加上人员的费用和各项税收等。餐饮企业也将面临如何生存和发展。食材的采购成本如何下降，也是餐饮企业急需要考虑的问题。很多的餐饮企业，在改变以前的采购方式（固定的产品，固定的供货商）。进行开发的采购（定期招投标）。选择价格最低的供货商进行供货。未来如何把控利润空间，也是我们急需思考的问题。 二、北京餐饮食材市场概况 丰丰岳各庄批发市场海淀区四道口路2013年2月日