“抢盐”风波考验食盐批发企业全物流内部控制体系.docxVIP

“抢盐”风波考验食盐批发企业全物流内部控制体系背景：食盐行业我国的产量非常丰富，即使按中盐的全国800万吨食盐年消费量计算，我国实际生产企业的产能远高于此数倍，仅海盐产能就超过年3000万吨。产能完全能够保证食盐供应量。事件：抢盐潮从3月15日开始，两天内很多城市超市盐被抢购一空。全物流内部控制体系包括：客户需求及订单处理系统、订单管理及仓储物流系统、供应商管理体系，三个主要部分。从整个事件看盐业企业内部控制主要有以下几个方面需要完善：1、销售内部控制（客户管理体系）食盐批发企业应该建立销售监测软件体系与制度，通过销售管理软件系统与大型超市进行数据链接，虽然不能做到实现终端消费需求的全面监测，但能够做到部分市场数据监测，可以根据消费需求猛增做出及时反应。例如：向食盐生产企业增加订单，调配仓储和物流体系及时增加销售端的送货量。另一方面，沃尔玛在80年代就建立了商店发出订单后36小时内所需货品就会出现在仓库的货架上；2000年以后更是每小时能够盘点货架产品数量。目前，大部分国际化大型超市企业都能够做到及时增加订单需求，国内大型超市也已有此类系统。盐业批发企业只要能够和这些超市进行系统对接，就可以及时掌握部分需求信息。2、批发企业仓储与物流体系（订单处理体系）根据终端销售变化量补库存和增加运输都是食盐批发企业的重要工作，具体而言，当终端消费需求增大的时候，能够及时从仓库调配货物，当自有仓库储量不足时，可以及时向供应商下订单。必要时，不排除可以使用第三方物流。3、供应商仓储与物流内部控制（原材料订单与物流体系）完善的内部控制还应该对供应商的管理，供应商其中包括：供应商订单管理、供应商库存、供应商配送两个方面。通过信息系统与主要供应商进行连接，增加订单量，及时了解供应商库存情况，甚至要求供应商增加产量当需求大增，企业自身库存无法满足销售需求时，可以要求供应商提供库存、配送服务，并可按批发企业要求，直接配送到终端销售端。