优化方案高考生物一轮复习第一单元 第3讲 细胞中的生物大分子 蛋白质和核酸课件 苏教版.pptVIP

[误区辨析] 易错点1　认为多肽就是蛋白质 [点拨]　 多肽 蛋白质 有无空间结构 无 有 联系 蛋白质可由一条或几条肽链形成 提醒 翻译的直接产物——多肽，不叫蛋白质，必须经加工，形成一定的空间结构才叫蛋白质 * 易错点2　对蛋白质变性理解不透 [点拨]　高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。 易错点3　ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义易混淆 [点拨]　(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。(3)DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 * 易错点4　RNA与ATP的关系不清楚 [点拨]　(1)元素组成都是C、H、O、N、P。(2)ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。 易错点5　误认为利用核苷酸与氨基酸可以鉴别不同的物种 [点拨]　核酸和蛋白质均具有物种特异性和个体差异性，但是核苷酸与氨基酸没有物种特异性。 * 1．朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表： 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空间结构 以螺旋为主 以折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链中氨基酸排列顺序 相同 * 由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是(　　) A．溶解度不同 B．氨基酸的种类不同 C．空间结构不同 D．氨基酸的数量不同 解析：由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，由此可确定两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。 C * 2．(2014·徐州高三检测)在下列四种化合物的化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符合的是(　　) A．①—腺嘌呤核糖核苷酸 B．②—腺苷 C．③—腺嘌呤脱氧核苷酸 D．④—腺嘌呤 D * 解析：ATP中的A表示腺苷，DNA简图中的A表示腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，RNA中的A表示腺嘌呤核糖核苷酸，核糖核苷酸简图中的A表示腺嘌呤。 * * A．该肽链中的肽键数是2 B．该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的 C．该肽链中一定只含有1个羧基 D．该肽链水解可产生3种氨基酸 [尝试解答]　________ C * [解析]图中所示的化合物为三肽，有2个肽键，是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的。由于R1、R2、R3不同，故水解后可产生3种氨基酸。R基中也可能含有羧基，故C项错误。 * 高温使蛋白质变性时是否破坏了氨基酸之间的肽键？ 高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。 * 方法探究 ? 蛋白质合成中的相关计算 (1)脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。 (2)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数。 (3)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数。 (4)蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数。当肽链上出现二硫键(—S—S—)时，要再减去2(即2个H)。 * (5)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。 (6)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数。 (7)H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。 (8)环状多肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数目取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目，由图示可知：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。 * 突破(2014·江苏四市联考)经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是(　　) A．该多肽水解后 产生的 氨基酸分别 是半胱 氨酸、天冬氨 酸、丙氨酸和亮氨酸 B．该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5 C．该多肽形成过程中至少需要4种tRNA D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56 D * [思维导图] [尝试解答]　________ * [解析]根据该多肽链中N的数目＝氨基端(1个)＋肽键中的N＋R基中的N(五种氨基酸中都没有)可推出，肽键中的N为3个，该多肽链由4个氨基酸组成；半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的碳元素之和为3＋4＋3＋6＝16，与题目中该多肽链的分子式不符，A项错误。根据该多肽链中碳元素和硫元素的数目，可确定组成该多肽链的氨基酸应该为一 个苯 丙氨酸(