高糖低脂膳食对健康大学生血清apoA_与a_省略_100水平及apoA_apoB.pdf

ISSN 2007 9 CN 113870Q Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biolo y 23( 9) : 785~ 790 apoA apoB100 apoA apoB100 1) 2) 1) 1) 1) 1) 林 佳 , 龚仁蓉 , 甘婵芬 , 汤 慧 , 李正科 , 黄 鑫 , 1) 2) 1) * 李蓉辉 , 董 建 , 方定志 ( 1) 四川大学华西基础医学与法医学院生物化学与分子生物学教研室, 成都 610041; 2) 四川大学华西医院心胸外科, 成都 610041) 高脂血症是 型的多因素多基因疾病. 为探讨青年人性别体质指数( BMI) 与高糖低脂膳 食之间的相互作用及其与血清脂质载脂蛋白apoA , apoB100 及apoA apoB100 的关系, 本研究 招募了27 名男性( 2296 195 岁) 及29 名女性( 2283 167 岁) 健康大学生志愿者, 给予7 d 平衡 膳食和6 d 高糖低脂膳食, 分别在第1 d, 第8 d 及第14 d 晨取空腹血, 测定血清甘油三脂(TG) 总 胆固醇(TC) 葡萄糖( Glu) 高密度脂蛋白胆固醇(HDLC) 非低密度脂蛋白胆固醇(NLDLC) apoA 及apoB100, 计算低密度脂蛋白胆固醇( LDLC) 含量和apoA apoB100 比值. 组分分析发现, 高糖 低脂膳食后,TGHDLC 显著升高( P 001) ,TCLDLC 显著降低( P 0001) . 同时, apoA 及apoA apoB100 显著增加( P 005) , apoB100 没有明显变化. 性别分组分析发现, 高糖低脂膳食后, 男性 apoA apoB100 显著增加( P 005) , apoA apoB100 没有显著改变; 女性apoA apoB100apoA apoB100 均无显著变化. BMI 分组分析发现, 在 14 ! BMI 1919 ! BMI 23 和23 ! BMI 29 三组中, 仅14 ! BMI 19 组apoA ( P 005) 及apoA apoB100( P 001) 显著升高. 但男性14 ! BMI 19 组和23 ! BMI 29 组apoA 显著增加( P 005) , 19 ! BMI 23 组apoB100 则显著降低( P 005) , apoA apoB100 在 14 ! BMI 19 组和19 ! BMI 23 组显著增加( P 001) . 而女性仅在 14 ! BMI 19 组apoA apoB100 显著增高( P 005) . 结果表明, 在健康大学生中, 性别BMI高糖低脂膳食之 间的相互作用在高糖诱导的高甘油三酯血症血清apoA , apoB100 及apoA apoB100 的改变中起 着重要的作用. 高糖低脂膳食; 健康大学生; 性别; 体质指数; 载脂蛋白 R3; Q54 Changes of Apolipoprotein A, B100 and apoAapoB100 Induced by HCLF Diet in Healthy University tudents 1)