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对大蒜的综合描述 出口结构不合理，缺乏品牌竞争力，产品包装落后，遭遇毛衣壁垒，企业组织化程度低，无序竞争！因此要加快实行出口产品多样化，改善包装，树立品牌形象，提高企业组织化成都，治理无序竞争措施，促进大蒜产品的持续，健康，稳定发展。 发展山东省大蒜出口贸易的优势：1.生产成本的比较优势想，比较优势理论，认为生产技术上的相对差异导致了相对劳动生产率的不同，进而导致了相对生存成本和相对产品价格的不同，于是产生了贸易的可能性，如果一个国家生产某种商品与其他国家想必，其相对劳动生产率更高，相对生产成本更低，相对价格更低，就称该国在该种产品的生产上具有比较优势！ 地理环境的优势，大蒜喜阴凉的作物，适合在黄沙土壤和温带的气候条件下种植，世界上适合大蒜种植的地区并不是很多，而山东既属于温带，又有黄河冲击下的黄沙土层，非常适合种植大蒜！ 三，山东省大蒜出口贸易中存在的问题：1出口结构不合理，长期以来我国的大蒜出口主要以保鲜或干燥蒜头为主，其次以大蒜为原料的深加工品占比例较小，深加工产品如蒜粉，蒜片，蒜粒，蒜米等出口量不打，特别是科技含量高的蒜汁饮料，蒜素胶囊等仅有少数企业出口，且出口量较小。由此可看，以大蒜为原料的深加工产品出口较少，只有少数企业从事大蒜油，大蒜汁和大蒜素等产品的加工制作，远远未形成规模，在国际市场上竞争力不强。 如果仅仅靠出口大蒜蒜头为主，那么低价出口到国外，再由外商进行深加工处理，打打提高了大蒜产品的附加值，然后投入市场，取得高额利润，由此可见，我国的大蒜由于没有进行深加工，而把很多利润拱手让给了外商，丧尸了很大一部分升值空间。 二：产品包装落后， 目前，国际上尤其是发达国家对商品包装材料有着较高的环保要求，产品包装必须具有低污染，可降解，易处理和可回收等特性，而我国在以往的出口中常常忽视这些细节问题，造成很多不必要的贸易摩擦，影响了我国大蒜出口的口碑和新余，另外，有些国家对采用天然材料制作的包装还有较高的动物检疫要求，以防止病虫害的转入，山东大蒜大多试用木材等天然材料进行包装，常常因为不符合动物检疫标准而遭到出口国家的限制，进而影响了大蒜产品的出口。 三：目前大蒜出口企业85%以上都是中小型企业，按照企业性质可以分为生产型，贸易型，和生产贸易型，其中生产型企业占到了主导地位，其他两种类型的企业少数、 由于生产型企业较多，且组织程度化低，规模小，没有自己的直接出口渠道，只能依靠一些专门从事外贸的企业或其他企业的外贸部门来出口，出口交易议价过程中没有自己的话语权，贸易型企业是指专门经营大蒜出口贸易的外贸公司，他们不从事大蒜生产，也没有自己的 生产，加工车间，出口产品从生产企业购买，这类企业能够较好的遵守和运用国际贸易规则，建立了自己的出口渠道，但远离生产基地，出口成本较高，生产贸易型企业不仅仅有自己的生产加工基地，而且有自己的出口渠道，这类企业成本较低，规模大，产业链长，有较强的抗风性能力，因而质量较高，但是这类企业在总数中占的比例较小、 大部分分散经营的中小型企业规模小，效率低，缺乏竞争力，面临大蒜出口市场化，国际化和国际竞争日益激烈的挑战，他们难以和那些在生产组织上规模化，市场化，集约化程度高的国外大型经销商抗衡，在国际贸易竞争中处于不利地位、 由于出口企业较多，企业规模小，没有一家或者几家有较强的竞争实力，企业之家为争夺外商，竞相压低价格，造成每年都有经营不善的企业破产，企业间的恶性竞争，竞相压价，直接损害了中国大蒜的直接利益、 四：出口市场相对集中，有较大风险 山东大蒜的出口市场主要集中在亚洲，占一半以上，尤其对印尼，马来西亚，印度日本等，出口量非常大，而对欧洲，北美的出口量分别在10%左右，出口市场集中使得山东省大蒜出口对上述地区过于依赖，一旦这些地区的经济出现波动，造成市场需求不足，就会给山东的大蒜出口造成致命的打击，另一方面，出口市场几种的现状也容易造成各出口企业恶性竞争，压价竞销的局面。 五：大蒜出口遭遇各种贸易壁垒 近年来，在竞争激烈的国际贸易中，各种技术壁垒和绿色壁垒被日益广泛地试用，造成了很多贸易中争端，也越来越成为山东省大蒜出口的重要因素，影响到大蒜出口的贸易壁垒主要有农药残留限制，动植物检疫，环保标准，国际认证，质量检测等方面，多设置了非常严格的检测标准，大幅度提高了农产品出口的门槛，加之我国确实存在一些食品安全问题和国外美图的恶意宣传，使得不少国家有意识地限制进口我国农产品，大蒜作为主要农产品受到较大的冲击。 六：出口无序竞争情况严重 我国大蒜出口存在的无序竞争，压价竞销状况一直比较严重，使得大蒜出口数量持续增长，价格却没有大的上涨，而且波动较大，造成美国巴西等国家接连对我国大蒜实施了反倾销，韩国对我国大蒜出口韩国的 数量进行了严格限制，欧盟，印度和泰国限制对我国大蒜的进口配额，这些现象使得我