食物中毒危及应对措施.ppt

13、天南星 【分布】我国大部分省区都有分布，生于山野阴湿处或丛林之下。 【毒性】全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。中药入药的是天南星干燥的块茎。 14、半夏 【分布】我国大部分地区均有分布，生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。 【毒性】全株有毒，其中块茎毒性较大，生食0.1-1.8g即可引起中毒。 对口腔、喉头、消化道粘膜均可引起强烈刺激；服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。有因服生半夏多量而永久失音者。 中药入药的是成熟干燥的半夏果实。 15、乌头 【分布】大部分地区都有分布。华北、四川、陕西等地居多。生长于山坡、林下溪边等低的温湿地方。 【毒性】全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱，只要几毫克就可以让人丧命，乌头碱能通过消化道或破损皮肤吸收，主要经肾脏及唾液排出。因吸收快，故中毒极为迅速，可于数分钟内出现中毒症状。 乌头碱主要作用于神经系统，使之先、兴奋后抑制，甚至麻痹；感觉神经、横纹肌、血管运动中枢和呼吸中枢可麻痹。乌头碱还可直接作用于心肌，并兴奋迷走神经中枢，致使心律失常及心动过缓等。 16、牛皮消 【分布】大部分地区都有分布。一般生于从低海拔的沿海地区的山坡林缘、路旁灌木丛中、河流或水沟边潮湿地。 【毒性】其毒性为根有毒，中毒症状有流涎、呕吐、痉挛、呼吸困难