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营养物质组成对马铃薯水培苗生长的影响 　　摘要：为进一步提高脱毒马铃薯（So-lanum tuberosum L.）水培苗栽培技术，解决在生产中遇到的问题。试验以改良MS培养基为基础，分别以清水、改良MS培养基完全营养液、缺Fe元素、缺大量元素、缺微量元素、2倍Fe元素、2倍大量元素以及2倍微量元素为处理，研究了不同营养液配方对马铃薯水培苗生长的影响。结果表明，不同营养液配比对植株长势及叶片颜色影响不同，营养液缺乏比营养过量对植株损害大；方差分析得出营养液供求显著影响株高、茎粗、根系数量、根系长；Fe元素、微量元素以及大量元素供求关系对株高影响较大 关键词：马铃薯（So-lanum tuberosum L.）；水培；营养配比；供求关系 中图分类号：S532 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）16-4117-03 DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.011 马铃薯（So-lanum tuberosum L.）是茄科茄属一年生草本块茎植物，起源于南美洲哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚的安第斯山山区及乌拉圭等地[1]，是潜在的生物质能源作物，至今全世界已有150多个国家和地区种植和生产马铃薯，2013年全世界种植面积达1 946万hm2，总产量3.7亿t[2]。2015年中共中央、国务院发布中央一号文件强调，确保中国粮食安全，必须做强农业，要顺势而为地调整农业结构，文件的出台标志着马铃薯进入主粮化[3] 马铃薯主要通过无性繁殖方式来生产，在生产中由于病毒病和类病毒病等的发生对其产量、抗病性、品质等产生严重影响[4]，由于马铃薯性状分离太强，同一株结实的种子后代性状表现不尽相同，选育出一个优良品种年代较长，为使当前优良品种性状得到恢复，可通过生物技术手段及组织培养达到目的，目前生物技术手段尚不成熟，存在专业技术人才较少、成本较高等缺点[5，6]，较为实用的还是通过组织培养、水培快繁等方式实现，马铃薯试管苗水培是21世纪初新兴起来的一项栽培技术，马铃薯植株在进行水培时，有时因营养元素的缺乏而导致植株生长受到抑制，有必要对营养液的供求关系做相关试验，弄清缺素或者过剩的营养液对幼苗生长表现尤为重要。陈家吉等[7，8]、范国权等[9]做了水培营养液配方筛选研究，认为不同配方的营养液会影响马铃薯水培苗的生长；黄大恩等[10]在不同时期种植对产量和结薯个数的影响研究中认为品种是影响产量的直接因素，移栽时期跨度在一个月以内对结薯个数影响较小。栽培中的水培马铃薯植株表现不同的复杂症状，有些是由于病毒引起，有些是由于细菌等病害引起，有些是由于环境温度、pH等控制不当所引起，甚至光照、营养元素的缺乏过量等均可引发不同的症状[11，12]，前人在营养液配方供给水平对幼苗生长情况方面研究较少，本研究从最基本的营养液供应着手，以期为生产实践提供技术参考 1 材料与方法 试验选用水培室中生长一致的鄂马铃薯10号剪切苗作为试验材料，于6月16日栽插在事先打孔的白色泡沫上，植株之间距离为4 cm，每盘种植100株，每个处理种植3盘，营养液采用改良的MS培养基，配好大量元素、微量元素以及铁盐3种母液，试验设8个处理，清水为空白对照，详情见表1 待水培苗开始长根时进行试验处理（6月19日），6月26日调查长势、叶片颜色、株高，7月3日调查长势、叶片颜色、株高，7月10日调查长势、叶片颜色、株高、顶部叶片长宽比、茎粗、根系数量、平均根系长，7月17日调查株高 采用DPS 7.05软件进行数据统计分析及Excel 2007作图 2 结果与分析 2.1 对植株长势及叶片颜色的影响 不同营养液组成对植株长势及叶片颜色影响不同，营养液缺乏对植株影响程度大于营养液过量对植株的影响程度；大量元素以及铁元素对植株的影响最大。由表2和表3可知，清水处理（T0）植株生长极为缓慢，而且植株弱小，叶片颜色由边缘褐色向全叶红色变化；短期内缺铁元素处理（T2）对植株长势的影响较小，植株幼叶出现淡黄，但对植株健壮度影响较小，随着时间延长，对植株长势影响开始显现。缺微量元素处理（T3）中植株长势中等，初期叶片基部淡红，逐渐扩大，最后叶片干枯；过量的铁盐、微量元素以及大量元素（T5、T6、T7）对植株长势短期内影响较大，出现叶片干枯现象，随着时间延长，植株开始走向正常生长 2.2 方差分析 从方差分析结果（表4）中可以看出，营养物质组成对顶部叶片长宽比影响不显著，对株高、茎粗、根系数量、根系长影响显著。植株高度以完全营养液培养（T1）最高，达到了61.10 mm，而无营养液的培养（T0）高度最低，仅为24.04 mm，相差37.06 mm，差异达极显著水平；其他处理相比常规