茗苑有机茶种植示范工程建设实践与思考.docVIP

茗苑有机茶种植示范工程建设的实践与思考 　　摘要 以茗苑茶叶科技开发有限公司有机茶种植的实践经验为例，从有机茶园的选择和生态防治的措施以及质量监控的实践阐述了有机茶生产的基本做法，并结合公司的实践提出有机茶产业发展的思考，为有机茶产业发展提供参考 关键词 茗苑有机茶；示范工程；实践 中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）11-0083-01 江苏茗苑茶叶科技开发有限公司是国有茶场，位于江苏省中部，总面积超过133.33 hm2。多年来，公司发挥茶业优势，坚持综合开发，结合太湖治理省级项目建立有机茶科技示范基地。自主研发“茗苑曲毫”“高庙”牌、“茅山长青”等有机茶已经成为支柱产业，成为新的经济增长点 1 有机茶示范基地创建的实践 1.1 基地选择 选择茶园生态环境良好、森林覆盖率高、自然隔离好、远离生活区的茶园作为基地，清除基地中生长不良的茶树 1.2 生产技术措施 一是推行生态综合防治病虫害技术。以茶园环境为基础的自然生态调控作用，采用以农业措施为主，以生物防治，物理机械防治控制病虫。茶园内种植适宜益虫的树木和蜜源植物，做昆虫旅馆，让有益昆虫过冬繁殖。目前茶园有瓢虫、蜜蜂、寄生蜂、草蛉等数十种有益昆虫。茶园引进30盏太阳能杀虫灯和可旋转式灭虫黄板进行诱杀害虫，防效良好。二是推行有机肥无害化处理技术。农家有机肥经高温堆肥无害化处理后，来改善土壤物理结构和增加土壤有益微生物。有机茶园禁止使用一切化学投入品。有机茶园随处可见蚯蚓和蚁类。三是结合生态养殖。开展茶园养鸡，以鸡肥茶，以鸡灭虫，鸡茶共生茶园。大力发展绿肥作用，开展生草栽培，以草治草，以草肥园，以草保土，以草保水，做到草茶共园 1.3 建造生态防护林 建成33.33 hm2的榉树林和银杏林，通过营造生态防护林，改善周围的小气候，降低风速，调节小环境的温度和湿度，改良土壤，净化空气及水质。生态防护林的建设引来了一些鸟类，如灰喜鹊、啄木鸟、斑鸠、白鹭、八哥、家燕等。同时通过复合栽培提高土地的产出率 2 我国有机茶发展的思考 我国有机茶保持较好的发展势头，截至2014年12月31日，中国有机茶面积6.9万hm2、产量3.1万t，分别比2013年增长30.19%和10.71%[1]。有机茶生产企业响应政策导向，顺应产业发展潮流，不断探索有机茶未来发展 2.1 加大有机茶的宣传力度，提高有机茶的科技含量 我国有机生产面积7 367万hm2，有机生产产量6 394万t（截至2016年4月18日）。现代人的健康生活理念是食用五谷杂粮和没有农药残留的有机食品，回归自然的生活方式。有机化的产品安全性绿色食品无公害食品。它不但能满足日渐提高的安全要求，更是无污染、无残留、更营养、更健康的产品。发展有机茶产品提高企业知名度，为企业拓销路 2.2 建立健全质量管理体系，加强有机茶认证和市场监管 从事有机茶生产应当按标准建立产品种植园，国家标准进行认证，统一论证标准。认证机构在有机产品认证书有效期内，对有机茶企业的有机生产农事记录进行检查对植保产品使用记录进行检查。经常性进行监督检查，关键时期加大监管频次。打击假冒有机茶的违法行为。有条件的论证机构和企业可安装全程监控，加强对生产过程的监管 2.3 推进有机茶产业化进程 目前有机茶生产规模小，面积小，有机茶园与常规茶园并存。有机茶企业应积极争取政府财政资金，与科研机构合作打造龙头企业，发动起带头和榜样作用，通过“企业+基地+农户”的形式，三者“风险共担，利益共享”的产业化运作模式[2]。培植龙头企业，通过龙头企业人才优势，高科技装备优势和先进的加工工艺，进行有机茶规模化和深加工。通过公司抓好标准化、产业化、品牌化运作 2.4 加强有机投入品的管理 有机农业的飞速发展亟需大量的有效投入品，如微生物肥料、植保产品，现有的投入物质种类已不能满足发展的需要。投入品已成为有机产业发展的瓶颈，投入品也是有机产业生产中主要风险因子。通过认证机构降低认证风险开展认证增值服务，加大对有机生产投入品的推广，提高有机种植技术，推进有机产业联盟建设 3 结语 随着我国经济的快速增长，人们更加重视与自身健康和食品安全，有机产业符合安全、健康生态、环保的要求，有机茶叶的发展是未来茶业发展的趋势。有机茶生产企业，一般基础较好，有一定的名优茶品牌，在名优茶生产的基础上开发有机茶生产，使名优茶与有机茶有机结合。做到有机茶与名优茶优势互补，最大限度发挥其经济效益，实现农民增收，企业增效[3-4] 4 参考文献 [1] 王东辉，沈星荣，傅尚文.中国有机茶2014年发展概况[J].中国茶叶，2015（7）：7-9. [2]