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苏北日光温室丝瓜优质高产立体栽培技术 　　中图分类号：S642.4 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2016）12-0069-03 丝瓜属葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属（Luffa），又名布瓜、蛮瓜等，原产于印度，大约公元 6 世纪引入我国[1]，是一种人们喜食的蔬菜。丝瓜用途广泛，作为蔬菜，营养丰富，富含各种微量元素；也可以用作中药，有祛湿通经络、治疗胸肋骨疼痛之功效；丝瓜的汁液还是美容护肤的佳品[2]，而丝瓜瓤还可以做成抹布 近年来，苏北地区主要利用日光温室进行丝瓜反季节栽培，不仅能够获得高产，而且可以获得较高经济效益，每667 m2约收入53 250 元，经济效益显著。温室丝瓜栽培主要包括选种、晒种、药剂浸种催芽、播种育苗、整地施肥、双垄定植、温度管理、肥水管理、主蔓留瓜、连续摘心、病虫防治及适时采收等方面 1 苏北地区丝瓜生产情况 在苏北地区，丝瓜过去一直以庭院零星栽培为主，有的利用空闲地、庭院进行栽培，管理粗放，产量较低。近年来，苏北地区丝瓜生产呈扩大趋势，由春夏栽培发展到周年栽培，由露地栽培发展到大棚、日光温室栽培。当前，丝瓜已经成为苏北地区秋冬季节蔬菜主栽品种之一 2 生物学特性 丝瓜根系比较发达，吸收肥水能力强，主根可入土1 m以上，是瓜类中最耐涝的一类。茎五棱，分枝力强。花黄色，雌雄同株异花。丝瓜种子椭圆形，黑色或灰白色，千粒质量 80～160 g[3]。丝瓜主蔓和侧蔓都能结瓜，一般在主蔓10节以上时开始结瓜 丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。整个生育期当中，较短的日照、较高的温度有利于茎叶生长发育、开花坐果、幼瓜发育和产量提高。生长发育的较适温度为20～30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28～30℃，30～35℃时发芽迅速。丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好 3 栽培要点 3.1 品种选择 温室丝瓜宜选用耐低温弱光、喜肥水、优质、早熟、丰产、商品性佳、适合市场的品种，如江蔬1号、江蔬肉丝瓜、早杂系列丝瓜等 3.2 育苗 培育壮苗是提高丝瓜前期产量、达到高产高效的重要环节，主要包括以下几个方面 ①种子处理 播种前应先晒种、种子消毒、浸种催芽。首先将种子放在阳光下晒24～48 h，后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种40 min杀菌消毒，再用清水冲洗干净，放入70～80℃热水中，不断搅拌至常温，再用清水浸泡20～25 h，将种子表面的黏液搓洗干净，然后取出用清水冲洗2遍，置于 28～30℃的条件下催芽。种子浸泡的时间不可过长，也不可过短，催芽时间以70%的种子露白为宜[4] ②播种 选择肥沃的新土3份，加充分腐熟的鸡粪2份，过筛调匀配制成营养土，并在1 m3营养土中添加硫酸钾型复合肥1 kg、磷酸一铵0.4 kg、烯100 g，充分混匀，可防土传病害、虫害。营养土装入穴盘，深度为穴盘的2/3处，每穴播1粒发芽的种子，播后覆盖1.2 cm厚的营养土，用水浸透穴盘，置于事先搭建好的小拱棚中。育苗期间，小水勤浇，防虫防病，调整穴盘位置，保证苗壮苗齐 ③苗期管理 从播种到出苗前要创造适宜出苗的温度，即白天气温28～30℃，夜温18～20℃，促进幼苗出土。出苗后降低温度，白天22～26℃，夜间15～16℃，防止秧苗徒长。土壤保持湿润，小水勤浇，但不宜湿度过大。定植前2 d浇透水，这样可以确保起苗、运苗和移栽过程中不散坨、不伤根，利于快速缓苗，提高成活率 3.3 定植 定植前10～15 d，整地施肥，施充分腐熟的粪肥如鸡粪、羊粪等3 000 kg [5]、硫酸钾型复合肥100 kg、过磷酸钙100 kg。施肥后，深耕耙平2次，双行栽培，大行行距70 cm，小行行距30 cm，垄高20 cm。当秧苗2～3片叶时，可选择晴天上午定植，定植时去除弱苗、病苗与死苗，定植后大水漫灌。当地温低于12℃时，及时覆盖地膜 3.4 定植后管理 ①温度管理 定植后2周内，保持棚内温度30～33℃，利于缓苗。缓苗后降低棚温，保持白天温度25～30℃，超过32℃时拉开通风口进行防风降温，夜间20～25℃。12月至翌年2月下旬气温较低，易对丝瓜造成寒害、冻害，为此要在棚膜覆盖保温被的基础上，覆盖1层塑料薄膜，即2层膜，并在温室前端通风口位置围上草苫，减少通风换气次数。当温度过高时，应加大通风量，保持棚室内温度不超过30℃，待5～6月之后，白天温度大于30℃时可昼夜通风 ②肥水管理 缓苗期丝瓜需水较少，只有在非常干燥情况下才浇小水。开始伸蔓时，浇伸蔓水。根瓜坐果前一般不浇水，防止秧苗徒长，此时可通过划锄保墒，促进根系生长[6]。当根瓜坐住后，加强肥水管理，结合施肥浇水，冲施氨基酸水溶肥