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第五章 脂类代谢 △编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 ω或η编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。 （一）脂酸根据其碳链长度分为短链、中链和长链脂酸 甘油三酯的代谢Metabolism of Triglyceride 甘油三酯是甘油的脂酸酯 甘油三酯的分解代谢 脂肪动员 甘油进入糖代谢 脂酸的β氧化 脂酸的其他氧化方式 酮体的生成和利用 脂酸的合成代谢 甘油三酯的合成代谢 多不饱和脂酸的重要衍生物 3.酮体生成的生理意义 酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。 酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。 第四节 磷脂的代谢Metabolism of Phospholipid 磷脂的结构和功能 甘油磷脂的合成与分解代谢 第五节 胆固醇代谢Metabolism of Cholesterol 胆固醇的结构、分布和生理功能 胆固醇的合成 合成部位 合成原料 合成过程 合成调节 胆固醇的转化 血脂 血浆脂蛋白的分类、组成特点及结构 载脂蛋白的定义、种类、功能 血浆脂蛋白的代谢 血浆脂蛋白代谢异常 小结 一、消化吸收 胆盐、辅脂酶、CM →淋巴→血 二、TG的分解代谢 脂肪动员: 定义、关键酶、脂解激素、 抗脂解激素 甘油代谢 进入糖代谢途径 FA代谢------ β-氧化 活化(胞液) →进入线粒体→ β-氧化 4步反应, 结果,乙酰辅酶A的去路, ATP的生成数量 FA的其他氧化方式 三、酮体的生成和氧化 什么是? 原料, 生成部位 氧化利用 肝外组织, 乙酰辅酶A→TAC 生理意义,什么情况酮体升高?为什么? 四、FA的合成 原料:乙酰辅酶A (柠檬酸-丙酮酸循环） NADPH+H+ 关键酶 乙酰辅酶A 羧化酶 脂酸合成酶系: 大肠杆菌的,哺乳动物的特点 五 TG的合成 合成途径: 甘油一酯途径 甘油二酯途径 廿碳多不饱和脂酸衍生物—PG TX LT 六、磷脂代谢 磷脂的分类、常见磷脂的名称、生理功能 磷脂的合成 原料、辅因子、活化的中间物、合成途径 七、胆固醇代谢 合成原料、关键酶、转化去路 八、脂蛋白代谢 脂蛋白分类方法、分为哪几类?名称及符号 载脂蛋白(apo)的功能 脂蛋白代谢 在哪生成? 如何降解? 归宿? 生理功能 本节主要内容： 胆固醇(cholesterol)结构： 固醇共同结构： 环戊烷多氢菲 概述 动物胆固醇(27碳) 植物(29碳) 酵母(28碳) 胆固醇在体内含量及分布： 含量： 约140克 分布： 广泛分布于全身各组织中, 大约 ? 分布在脑、神经组织；肝、肾、肠等内脏、皮肤、脂肪组织中也较多；肌肉组织含量较低；肾上腺、卵巢等合成类固醇激素的腺体含量较高。 存在形式：游离胆固醇、胆固醇酯 胆固醇的生理功能 是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用； 是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。 一、胆固醇的合成原料为乙酰CoA和NADPH 胞液、内质网 各组织（肝70%~80%, 小肠10%） （除成年脑及RBC外） 乙酰CoA (柠檬酸-丙酮酸循环） NADPH+H+ 二、转化成胆汁酸及类固醇激素是体内胆固醇的主要去路 (胆固醇的母核在体内不能被降解) 侧链 胆固醇 胆汁酸 （40%）肝 (主要去路) 类固醇 激素 肾上腺 性腺 皮质 7-脱氢 胆固醇 （皮肤） 紫外线 VitD3 氧化、还原、降解 生理活性物质 排出体外 第六节 Metabolism of Lipoprotein 血浆脂蛋白代谢 本节主要内容： 一、血脂是血浆所含脂类的统称 血浆所含脂类统称血脂，包括：甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂酸。 外源性——从食物中摄取 内源性——肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血 定义： 来源： 血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。 脂肪组织 5～20(15) 游离脂酸 肝 4.8～13.0(6.4) 15～35(20) 脑磷脂 肝 16.1～42.0(22.6) 50～130(70) 神经磷脂 肝 16.1～64.6(32.3) 50～200(100) 卵磷脂 肝 48.44～80.73(64.58) 150～250(200) 总磷脂 1.03～1.81(1.42) 40～70(55) 游离胆固醇 1.81～5.17(3.75) 70～250(200) 胆固醇酯 肝 2.59～6.47(5.17) 100～250(200) 总胆固醇 肝 0.11～1.69(1.13) 10