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商丘文化 墨家 　　【墨家】兴起于春秋战国之际的中国古代重要思想学派。由商丘人墨子创立。墨家初始即以与儒家对立的姿态出现，在一系列政治与学术问题上与儒家展开论争。战国末期，墨子后学克服了墨家学说中的宗教迷信成分，增加了逻辑学和自然科学的内容。墨家学术团体的领袖称为“钜子”，具有权威性。后期墨家有派别之分，史称“墨家三派”。西汉武帝罢黜百家，独尊儒术，此后墨家遂渐衰微。直到清代中叶，墨家才又为学术界所重视。墨家的经典是《墨子》，原有71篇，现存53篇，集中了墨家的主要思想。墨家认为一切罪恶的根源是“不相爱”，因而提倡“兼爱”、“非攻”，反对征伐攻战；提倡“节用”、“节葬”，反对奢侈享受，以减轻庶民负担；提倡“尚贤”、“尚同”，反对宿命的尊卑观念和等级制度。 　　庄子 　　【庄子】亦称《南华经》，道家主要经典之一。商丘人庄周及其后学著。原有52篇，现存内篇7篇、外篇15篇、杂篇11篇，共33篇。内篇为庄子所著，其他为道家后学依托。内篇中《逍遥游》、《齐物论》、《大宗师》等名篇，体现了庄子的基本思想。与老子一脉相承，他认为“道”是宇宙本体，“自本自根”，“无为无形”，“莫知其始，莫知所终”。以此出发，他认为人的最高精神境界是“天地与我并生，万物与我合一”，主张齐物我、齐是非、齐大小、齐生死、齐贵贱，“万物皆一”。《庄子》一书中有着朴素的辩证因素，而且常借寓言故事讲述抽象道理，想象丰富，语言生动，既是一部哲学著作，也是一部优秀的文学作品。 　　豫东调 　　【豫东调】豫剧流派。豫剧原称河南梆子。产生于清光绪、宣统年间，形成豫东调和豫西调流派。豫东调主要流行于以商丘为中心的豫鲁皖苏交界地区。乐器用高梆子，梆子用紫檀木或枣木制成，其声铿锵清脆。唱调高昂，多用“上五音”。在唱腔上，生旦净丑绝大多数用假嗓，也有少数演员用真嗓和假大嗓的，其发音部位多在胸部以下，通过喉头传送出去，多含“呕”声。流行剧目主要有《诸葛亮吊孝》、《封神榜》、《单刀赴会》等100余部。也有许多在河南省内外久负盛名的演员，如黑脸王段春、李斯忠，红脸王唐玉成等。 　　高跷 　　【高跷】商丘民间传统表演艺术。始于春秋战国时期的宋国，以后广布于豫东大地，在重要节日活动和各种庆典上表演，表演者高高踩在绑于小腿部的特制双木拐子上，以走、扭、跪、蹦、托、拉、拽、跳、窜、扑、滚、爬、劈腿、蹲叉、翻等各种姿势进行表演。常有18人装扮成某故事里的人物。主要节目有“骑驴”、“推车”、“扑蝶”、“搭牌坊”和《西游记》等，具有动作难度大、刚劲挺拔、稳健、舒展的风格，既火爆又惊险，深受城乡人民喜爱。 　　宋州柳编 　　【宋州柳编】商丘的柳编制品相传始于宋代。这里的柳枝条细长，质地细腻，坚实柔韧，脱皮后色泽洁白，无毒无臭，强度极大，适用于编制各种日用器具，如蔬菜筐、果品篮、洗衣篓、纸篓、屏风、壁篮、野餐篮、航空箱、婚礼箱、座椅、书架等。1972年开始出口，现全市已有2个县、14个厂、2万多人从事柳编生产，产品远销20多个国家和地区。宋州柳编制品工艺讲究，制作精良，美观大方，玲珑轻巧，古朴典雅，能洗涤，不变形，不仅是人们日常生活中的必需品，也是馈赠亲友的礼品。 　　永城枣干 　　【永城枣干】产于永城丰庄、演集一带。明天启年间，监察御史练国韦将枣干带入京中献给熹宗皇帝，得到赞许，遂列为贡品。明清两代岁贡不辍，并为天坛必用祭品。枣干橙黄铮亮，质软稍韧，香甜如蜜，营养丰富，能食用，可入药，具有活血养颜、补中益气、润肺化痰、清热生津等功能。1914年曾在美国旧金山万国博览会上展出。永城现有枣树38万株，年产枣干10万公斤。 　　胡芹 　　【胡芹】芹菜的一种。在一千多年前最早生产于柘城县胡囊乡胡庄而得名。清初传入商丘，被普遍种植，因此，又称“商丘胡芹”。胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥大、茎部光滑、生长快、纤维少，食之清脆爽口，无丝无渣，素有“芹王”之称。1996年，胡芹种植面积已扩大到40公顷，年产量达300多万斤。 　　蒲菜 　　【蒲菜】夏邑县地方名产。明嘉靖年间已广为食用，至今有800多年历史。夏邑县旧城湖内，水质较咸，盛长蒲草。取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。每年五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色，每根长约0.6～1米，粗如拇指，质地柔嫩，生熟皆可食用，脆而无丝，清香可口。除食用外，还有药用价值，可降血压，健脾胃，助消化。 　　抽纱刺绣 　　【抽纱刺绣】商丘手绣亦称“宋绣”。北宋时，宋绣曾风靡汴梁，畅销全国。近现代的抽纱刺绣产品，织工细致，技术精湛，图案美观，色彩素雅，手感柔软。商丘刺绣又分手绣和机绣，其品种又分刺绣、彩绣、平绣、勒绣、刁平绣等。主要产品有生丝台布、刁平绣、棒锤花边、归德花边、万丝绸被面、富丽丝台布、礼拜帽、勾针衣、窗帘、盘垫、床罩及各种装饰品1600余