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EOC5851EAXZH烘烤箱食谱
EOC5851EAX ZH 烘烤箱 食譜
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1. 自動程序
警告!
請參閱「安全性」一章。 菜餚搭配功能： 自動重量
鴨肉 (整隻) Duck, whole
1.1 自動程序
鵝肉 (整隻) Goose, whole
自動程序可針對每種肉類或其他食譜的提
供最佳的設定。
菜餚搭配功能： CT 自動感測器
• 肉類程序搭配功能：自動重量 (選單：
輔助烹飪) — 此功能會自動計算烘烤時 豬里肌肉 Loin of Pork
間。您必須輸入食物的重量才能使用
此功能。 烤牛肉 Roast Beef
• 肉類程序搭配功能 ：CT 自動感測器 (選 斯堪的納維亞牛肉 Scandinavian Beef
單：輔助烹飪) — 此功能會自動計算烘
烤時間。您必須輸入中心溫度才能使 野味里肌肉 Loin of Game
用此功能。程序結束時，會發出信號
聲。 羊肉塊 (中等) Lamb Joint, medium
• 自動食譜 (選單：輔助烹飪) — 此功能 去骨禽肉 Boned Poultry
會使用個別菜餚的預先定義的數值。
依照本書的食譜準備菜餚。 全魚 Whole Fish
菜餚搭配功能： 自動重量 1.2 種類
烘烤豬肉 Roast Pork 在輔助烹飪選單中，會將菜餚分為以下幾
個種類：
烤小牛肉 Roast Veal
• 豬肉 / 小牛肉 Pork/Veal
燉肉 Braised meat • 牛肉 / 野味 / 小羊肉 Beef/Game/Lamb
烤野味 Roast Game • 家禽肉 Poultry
• 魚 Fish
烤小羊肉 Roast Lamb • 蛋糕 Cake
• 披薩 / 餡餅 / 麵包 Pizza/Pie/Bread
雞肉 (整隻) Chicken, whole • 燉菜 / 焗烤 Casseroles/Gratins
• 速食 Convenience
火雞肉 (整隻) Turkey, whole
2. 豬肉 / 小牛肉 PORK/VEAL
2.1 烘烤豬肉 Roast Pork 自動化中心溫度感測器，中心溫度 75 °C。
設定： 方法：
自動重量。設定 1000 到 3000 公克的重 將肉類進行調味，插入中心溫度感測器並
量範圍。
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