2017届二轮复习微生物的利用及在传统发酵技术中的应用课件（江苏专用）.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * WWW. * * * * * * * * * 2017届高考生物（江苏专版）考前三个月专题课件（知识篇）：专题11 生物技术实践 考点33 * * * * 资*源%库 * * * * * 2017届高考生物（江苏专版）考前三个月专题课件（知识篇）：专题11 生物技术实践 考点33 * * * 7.(2013·江苏，17)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是(　　) A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况 C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查 D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通 √ 解析　管口3只能检测非气态的产物，如酒精等，B错误。 解析 返回 回归核心 考向特训 1.微生物的培养 (1)无菌技术：主要包括消毒和灭菌。 ①消毒方法：常用煮沸消毒法、巴氏消毒法。 ②常用灭菌方法：灼烧灭菌——接种环、接种针等金属器具；干热灭菌——主要针对玻璃器皿等；高压蒸汽灭菌——主要针对培养基等。 (2)如图为倒平板操作过程，操作时要待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近进行。 制备固体培养基最后要将平板倒置，其主要目的是防止培养皿皿盖上的水珠滴入培养基造成污染。 (3)平