太平洋秋刀鱼资源概述.doc

西北太平洋秋刀鱼资源概述 —远洋渔业概论课程论文 学院：经济管理学院 专业：农林经济管理（渔） 姓名：傅裕 学号：1406160104 摘要：西北太平洋是世界上高生产力海区之一，渔获量一直排名世界第一，占世界海洋渔业总渔获量的近三分之一，占整个太平洋产量的二分之一。无论中上层鱼类或底层鱼类资源都比较良好，尤其是中上层鱼类，资源量相当丰富。秋刀鱼渔业是北太平洋的重要渔业之一，广泛分布于北太平洋亚热带到温带水域，是一种具有较高的资源量的上层鱼类。通过 2009 年和 2010 年两年的北太平洋公海秋刀鱼的全时间序列的生产数据，分析北太平洋公海秋刀鱼渔场的时空分布，研究结果显示，北太平洋公海秋刀鱼渔场主要分布在千岛群岛东南俄罗斯 200 海里专属经济区线外侧 36°00′~48°00′N，151°00′～163°00′E 公海水域内。 秋刀鱼及西北太平洋 秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语。中文与日文的汉字都是 秋刀鱼 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。北太平洋海域广阔，其面积约 2047.6 万 km2，占海洋面积的 5.6%。该海域由于黑潮暖流和亲潮寒流的交汇为海洋生物、鱼类等的生长提供了良好的基础，从而形成了世界高产量海域之一。秋刀鱼渔业是北太平洋的重要渔业之一，广泛分布于北太平洋亚热带到温带水域，是一种具有较高的资源量的上层鱼类。 西北太平洋是指175oW以西、20oN以北，与亚洲大陆包围的海域。其面积约2047.6万km2，占海洋面积的5.6%。本区临海的国家主要有俄罗斯、日本、朝鲜、韩国、中国和越南。 北太平洋公海秋刀鱼资源量大，经济产值较高。根据相关相关调查显示，北太秋刀鱼的资源量在 300-600 万吨之间，在不破坏资源的情况下，每年可捕资源量超过 100 万吨，目前全球每年秋刀鱼上岸量在 60 万吨左右。因此，秋刀鱼资源开发潜力超过 40 万吨，按单船年产量 1000 吨计算，尚可容纳 400 条船进入北太平洋从事秋刀鱼生产，这将为我国远洋渔业的可持续发展提供一个很大的利用空间。特别是近年来，我国近海的渔业资源严重衰退，中国与日本、韩国等周边国家的新渔业协定生效，使得大量渔船转向北太平洋渔场、秘鲁海域渔场和西南大西洋渔场从事鱿钓生产，特别是北太平洋海域。但是由于北太平洋、西南大西洋鱿鱼资源不确定、作业结构单一、作业渔船不断增加，鱿鱼资源甚至出现绝收的现象，这也使得我国远洋鱿钓渔业的发展面临困境。因此积极开发和利用公海大洋性秋刀鱼资源，实现部分鱿钓船增加秋刀鱼捕捞设备，进行秋刀鱼的兼捕作业，迫在眉睫。 另外，本世纪初我国渔业的发展首先要实现渔业产业结构化调整，是实施“走出去”发展战略的重要措施，并且逐步实现从过洋性渔业向大洋性渔业转变。随着《联合国海洋法公约》的生效和 200 海里专属经济区制度的确立，各国一边不断加强对本国专属经济区内的海洋生物资源及渔业资源的管理和养护，另一边则不断地加大本国在公海渔业中的捕捞份额，以便在世界渔业资源管理规则中占得先机，获得资源份额分配话语权。秋刀鱼是一种冷水性洄游鱼类，广泛地分布于北太平洋海域，资源量丰富，开发潜力巨大。因此，合理地开发和利用北太平洋秋刀鱼资源将有利于维护我国在国际公海的海洋权益；有利于调整和优化我国远洋渔业产业结构，确保远洋渔业的可持续发展，从而形成新的经济增长点；有利于创造更显著的经济利益和社会效益，从而带动相关产业的发展。 西北太平洋是指175oW以西、20oN以北，与亚洲大陆包围的海域。其面积约2047.6万km2，占海洋面积的5.6%。本区临海的国家主要有俄罗斯、日本、朝鲜、韩国、中国和越南。 北太平洋秋刀鱼渔业资源生物学 1.秋刀鱼生物学特性 秋刀鱼肉质鲜美，是日本鱼市场上十大畅销鱼类之一，位居销售量第四，其既可以制成鱼罐头，又是金枪鱼延绳钓的高级诱钓饵料，具有一定的经济价值。 在日本大约有70%的秋刀鱼在新鲜状态时食用，约26%的秋刀鱼用各种方法进行加工，只有4%左右是供出口或作诱饵或作动物饲料。 秋刀鱼含有丰富的高质量蛋白质，它的营养价值比牛肉和金枪鱼毫不逊色，它含有所有必需的氨基酸，因此，是人类食用的美味佳肴（见表1，mg/g） 磷（mg/g） 含量 20.6 21.6 56.7 1.1 67 24.8 表2 秋刀鱼蛋白质的氨基酸组成 名称 氨基酸含量（g/100g蛋白质） 天门冬氨酸 12.97