烤箱食谱-声宝.PDF

聲寶均溫油切旋風烤箱 簡單料理 聲寶股份有限公司 免費服務專線 0800-00-5438【0800-鈴鈴-我是聲寶】 桃園市龜山區大華里頂湖路26號 .tw 料理照片示意圖。 料理照片示意圖。 烤全雞 烤小蛋糕 材料 調味料 材料 調味料 全雞1隻 約1公斤 鹽 適量 全蛋 1顆 白細砂糖 約50公克 蔥(切段) 適量 黑胡椒 適量 低筋麵粉 約50公克 香草精 少許 蒜頭 適量 無糖可可粉 約5公克 融化的無鹽奶油 約50公克 泡打粉 約2公克 巧克力塊 8小塊 作法 作法 1 全雞洗淨，先將雞的外皮均勻地抹上鹽與黑胡椒。再將蔥和蒜頭塞 1 將全蛋打散後，加入白細砂糖打勻，攪打至砂糖溶解為止，不需打 進雞的肚子裡。 發，再加入香草精拌勻成為蛋黃液。 2 請將功能設定為烘烤，並將上/下火溫控調整至230°C，預熱10分鐘。 2 先將低筋麵粉、無糖可可粉和泡打粉進行過篩，再加入蛋黃液中， 3 待預熱完成後，將功能設定為烘烤+轉叉，烘烤約60分鐘。 並拌入融化的無鹽奶油攪拌，直至攪拌均勻成為蛋糕液。 3 將蛋糕液到入紙模中，加入至1/2高度，再放入巧克力塊，再填入蛋 糕液至8分滿。 4 功能設定為烘烤，並將上/下火溫控調整至180°C，預熱10分鐘。 5 待預熱完成後，將功能設定為烘烤+旋風，烘烤約15分鐘。 1 2 料理照片示意圖。 料理照片示意圖。 烤雞翅 海鮮披薩起司 材料 調味料 餅皮材料 餡料材料 雞翅 約300公克 醬油 15ml 高筋麵粉 約150公克 披薩起司 適量 鹽 約5公克 鹽 1/4小匙 蝦仁 10隻 蒜頭末 適量 糖 1/2大匙 中卷 1/4隻