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衡水老白干物流 特征分析 一、衡水老白干概述 衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，知名天下于唐代，正式定名于明代，明著《真定府志》、清著《宝颜堂秘笈》、《钢鉴合编》、清代李汝珍《镜花缘》、清乾隆32年版《衡水县志》以及民国18年版《衡水县乡土志》等古典藉中都有衡水老白干美酒的记载。从《真定府志》中“汉和帝永元十六年（公元104年）诏禁冀州沽酒”的记载开始，历经唐、宋、元、明、清、民国，衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒公司产品以优良的质量多次在重大评比中获大奖，衡水老白干酒早在1915年获“巴拿马万国物品博览会金奖”。 衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高梁为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。 一、衡水老白干概述 目前衡水老白干的产品品牌主要由67、十八酒坊、淡雅、年份酒等七个，这七个产品品牌占衡水老白干总销量的70%以上。今后还要浓缩，目标是将80%的销量集中在3-4个产品品牌上。目前67、十八酒坊、淡雅年销量都在2亿元左右。而为了保护品牌的生命力，核心产品品牌只在核心强势市场推广，如十八酒坊和淡雅目前只在河北推广，2007年十八酒坊二个多亿的销量仅邢台地区就达到了八千万。 一、衡水老白干概述 从衡水老白干从产品特性上看，拥有67’的巅峰高度，口感却依然清香和谐、甘醇绵恬在同行业中是绝无仅有的，而由“醇厚深邃”演绎出的性格化特征更是独树一帜。 衡水老白干产品拥有独特的口味。理由：具备优质的原料——保证产品的香、甜、醇；企业生产用水——浓郁、香甜甘爽；企业独特的酿造工艺——被国家定名为老白干香型；产品整体特征是清香和谐、甘醇绵甜、醇厚深邃。 二、衡水老白干地位 1）衡水老白干酒香千载渊远流长在我国白酒历史上有着重要的地位在我国白酒历史上有着重要的地位。 2）至今衡水老白干综合实力在河北省占据着榜首的地位。 二、衡水老白干地位 淡雅衡水老白干自2006年8月份上市以来，经过4个月的运作，实现销售2100万，总的来说势头是不错的。 石家庄、唐山、刑台、沧州4个市场的销量占到了总销量79%。其中超过500万的市场只有石家庄1个，超过300万的市场2个，超过200万的市场1个。 三、衡水老白干物流分析 三、衡水老白干物流分析 三、衡水老白干物流分析 三、衡水老白干物流分析 （3）销售渠道单一 过多的不说了，衡水酒和一些当地企业一样，销售模式单一。有人买，它就买，完全是被动的。这种单一的，被动的销售模式，获利绝对不会很多。针对这个问题，衡水老白干做了非常大的努力。并且获得了成功。 改进：广告宣传 ①：央视 A媒体《新闻30分》+《央视春晚套播》+《电视剧贴片》 B品牌古法年份衡水老白干 ② ：地方卫视 A媒体河北卫视+河南卫视+天津卫视 B品牌十八酒坊 ③：媒体 ④：报纸 ⑤：网络： 新浪网、搜狐网、腾讯网 营业推广方式 每逢国家法定节日都利用折扣、展示、有奖销售等多种方式刺激消费者或者经销商的购买欲望。 例如： 衡水老白干每年中通过秋节、春节两次大型促销会有效地吸引经销商增大库存提升销量  公共关系 公关部的职能分为两块 一个是继续加强政府的公关与团购 一个是将企事业单位的利润转让到终端与经销商达到良好的互惠互利的关系。 评价： 衡水老白干酒已经形成了中低档品牌的形象核心消费群体多在40岁以上年轻消费者较少但衡水老白干的核心消费群体忠诚度非常高河北市场50%以上消费者认为衡水老白干纯粮酿造、质量可靠。宣传媒体进行全方位的宣传有效地提升品牌力。衡水老白干在冀北平原拥有极高的品牌知名度96%以上的消费者都知道衡水老白干是历史名酒、河北特产但这种知名