食物的消化与吸收导学案-.docVIP

xx中学自主学习科学课堂导学案 食物的消化与吸收 *****************************【学习目标】***************************** 1：掌握消化道及消化腺及其功能 2：明确消化腺分泌的消化液流入的消化道部分 3：能说出三大营养物质在体内的消化过程 *****************************【学讲互动】****************************【复习引入】 消化系统 人体的消化系统由____________和____________组成，食物在由消化腺分泌的_________作用下消化。 消化道依次包括__________、__________、__________、__________、__________、__________、__________。 消化腺包括__________、__________、__________、__________、__________。 4、消化方式包括_____________和______________ 5、消化系统具有的三个功能____________、___________、____________。 6、食物的七类营养素物质中，__________、__________、__________、无需经过消化即能被吸收，__________、__________、__________、必须经过消化才能被吸收：而_________是不能够被消化的。 ****************************【新课学习】*************************** 读图4-18，思考课本问题 牙的主要作用：______________________________________________ 为什么米饭或者馒头在口腔内慢慢咀嚼，会觉得有甜味？ ____________________________________________________________ 胃的主要功能暂时贮存食物，并对胃进行初步消化，胃壁很厚的肌肉层起到_________________________作用。 胃能同时进行_________消化和__________消化。物理性消化主要是指通过______________引起的蠕动，将食物进一步__________;化学性消化是指胃液中含有胃蛋白酶将食物中的_________初步分解。 在胃壁中，____________分泌_________进入胃中帮助消化 胃主要消化的营养物质是__________ ****************************【讨论总结】*************************** 小肠中有_________、__________、__________等消化液流入，其中 胆汁参与__________________________的消化 胰液参与__________________________的消化 肠液参与__________________________的消化 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？ ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ 小结前面：三类大分子蛋白质、糖类、脂肪在人体内经过哪些消化液消化后最终形成什么？： 糖类（淀粉） ___________ 蛋白质 ___________ 脂肪 ____________ （6）因此，________是人体消化和吸收的主要场所。 （7）大肠仅有________功能。 ****************************【知识巩固】****************************** 1、下列属于化学性消化的是 （ ） A 牙齿将食物切断磨碎 B 胆汁把脂肪变成脂肪微粒 C 嚼馒头感觉到有甜味 D 吃苹果感到有甜味 2、下列各消化过程从本质上看不属于化学性消化的是 （ ） A 淀粉在口腔内被消化成麦芽糖 B 蛋白质在小肠内被分解成氨基酸 C 胆汁使脂肪变成脂肪粒 D 脂肪微粒在小肠内被分解为甘油和脂肪酸 3、能同时消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化液是 （ ） A 唾液 B 胃液 C