壳寡糖抑菌及抗氧化性的研究.pdfVIP

下载本文档

37
0
约 5页
2017-06-02 发布于北京
举报
版权申诉

壳寡糖抑菌及抗氧化性的研究.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

壳寡糖抑菌及抗氧化性的研究.pdf

Vol. 35 No.6 中国野生植物资源第35 卷第6 期 Chinese Wild Plant Resources Dec. 2016 2016 年 12 月 doi: 10. 3969/j. issn. 1∞6 -9690.2016.06. ∞7 壳寡糖抑菌及抗氧化性的研究减珉l ，陈斌2 (1.南京锐博科技股份有限公司，江苏南京 2H削6;2. 菲尼克斯生物化学(苏州)有限公司，江苏苏州 2152∞) 摘要本文通过经典的 Fenton 反应方法建立体系研究壳寡糖清除雍基自由基能力，邻苯三盼在碱性条件下发生自氧化反应体系研究壳寡糖清除超氧阴离子的能力，以及总抗氧化能力测定。同时以棉花枯萎病菌及烟草赤星病菌为受试菌种，采用生长速率法研究壳寡糖对植物病原真菌的抑制作用。壳寡糖对是基自由基清除率 IC 3.78 50 mg/mL，超氧阴离子清除率 IC 3. 3 mg/mL， 5g/L 壳寡糖对棉花枯萎菌、烟草赤星茵茵丝生长的抑制率达 209品和 50 14% 。研究结果表明壳寡糖具有较强抗氧化能力，并且有一定抑菌作用的生物活性寡糖，有很广阔的应用前景。关键词壳寡糖;雍自由基清除率;超氧阴离子清除率;总抗氧化能力;抑菌文献标识码:A 文章编号lα)6 -9690(2016)06- ∞27 -04 中图分类号:Q946 Study on the Antibacterial Activity and Antioxidant Activity of Chitosan Oligosaccharide 1 2 Zang Ming ,Chen Bin (1. Nanjing Reboo Science and Technology Co. , Ltd. , Nanjing 210∞6 ， China; 2. Phoenix Biochemical (Suzhou) Co. , Ltd. , Suzhou 215200 , China) Abstract 咽1Ìs paper studied the hydroxyl radicals scavenging ability and superoxide anion scavenging a- bility of chitosan oligosaccharide by establishing the classical Fenton reaction system and autoxidation re- action system of pyrogallic acid under alkaline conditions respectively. The total antioxidant capacity of chitosan oligosaccharide w田 also determinated. Meanwhile , through the growth rate met