五味子功效.doc

　　中医认为五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，一起来看看五味子的食疗推荐吧。 　　五味子中药中的一味，但却有很多人对其不了解，五味子主要产自东北(即现黑龙江，吉林和辽宁)药材性状：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸种子破碎后，有香气，味辛、微苦。 　　五味子的功效分析： 　　具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。　　　　1.对中枢神经系统作用五味子具有明显的镇静作用，尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。　　　　2.保肝作用 五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。 　　3.对心血管系统作用五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。　　　　4.延缓衰老作用《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。　　　　5.对呼吸系统作用五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。 　　6.对代谢及免疫功能的作用? 五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。　　　　7.抗溃疡作用??? 五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌 【五味子的功效介绍】：异名】菋、荎蕏(《尔雄》)，玄及(《吴普本草》)，会及(《别录》)，五梅子(《辽宁主要药材》)。??? 【来源】为木兰种植物五味子的果实。??? 【植物形态】五味子，又名：面藤、山花椒。??? 落叶木质藤本，长达8米。???茎皮灰褐色，皮孔明显，小枝褐色，稍具棱角。???叶互生，柄细长；叶片薄而带膜质；卵形、阔倒卵形以至阔椭圆形，长5～11厘米，宽3～7厘米，先端尖，基部楔形、阔楔形至圆形，边缘有小齿牙，上面绿色，下面淡黄色，有芳香。???花单性，雌雄异株；雄花具长梗，花被6～9，椭圆形，雄蕊5，基部合生；雌花花被6～9，雌蕊多数，螺旋状排列在花托上，子房倒梨形，无花柱，受粉后花托逐渐延长成穗状。???浆果球形，直径5～7毫米，成熟时呈深红色，内含种子1～2枚。???花期5～7月。???果期8～9月。??? 生于阳坡杂木林中，缠绕在其他植物上。???分布东北、华北、湖北、湖南、江西、四川等地。??? 【采集】霜降后果实完全成熟时采摘，拣去果枝及杂质，晒干；贮藏干燥通风处，防止霉烂、虫蛀。??? 【药材】干燥果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。???外皮鲜红色，紫红色或暗红色。???显油润，有不整齐的皱缩。???果内柔软，常数个粘连一起；内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。???果肉气微弱而特殊，味酸。???种子破碎后有香气，味辛而苦。???以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。??? 主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子。??? 五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，主要为植物华中五味子(参见血藤条)的果实。???其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。???产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。??? 【药理】其他作用可提高正常人和眼病患者的视力以及扩大视野；对听力也有良好影响，述可提高皮肤感受器的辨别力。??? 【化学成分】　含五味子素 （schizandrin）、去氧五味子素（de-oxyschizandrin）、新一味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizan-drol）、五味子酯（schisantherin,gomisin）、A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。??? 【炮制】五味子：筛净灰屑，除去杂质，置蒸笼内蒸透，取出晒干。???酒五味子：取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内，密闭，隔水蒸之，待酒吸尽，取出，晒干。???此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法与酒蒸同(五味子每100斤用黄酒20斤，或用蜂蜜30斤，或用米醋15斤)。??? 《雷公炮炙论》：凡用(五味子)以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸，从巳至申，却以浆浸二宿，焙干用。??? 【性味】酸，温。??? 《本经》：味酸，温。??? 《别录》：无毒。?