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适合秋季养生的四种素食品 秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于滋补。以下是适宜秋季进补的食物  红薯：红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维C，具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。 萝卜：萝卜含有较多的水分、维C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，性凉味辛甘，可消积滞、化痰热、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。 有“秋后萝卜赛人参”之说。 包心菜：其维C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。 芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。 常吃青色食物可快速排五脏之毒 人体内有很不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、燥火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老。现在，我们要找出毒素的藏身处，尽快把它赶出身体。 HYPERLINK /tlist/24927.html \t _blank肝脏有毒素的表现： 1.指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。 2.乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有湿热、郁滞等情况的存在，HYPERLINK /breast/ruxianzengsheng/ \t _blank乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。 3.情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内郁滞不能及时排出，阻塞气血运行，就会产生明显的不良情绪。 4.偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现HYPERLINK /menses/tongjing/ \t _blank痛经。脸部两侧及小腹，是肝经和胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。 那怎么通过饮食来使肝脏排毒更顺畅呢? 常吃青色的食物。青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪等作用，属于帮助肝脏排毒的食物。青色的HYPERLINK /fruit/orange/ \t _blank橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用效果很好，但是要注意适量，而且有HYPERLINK /tlist/18278.html \t _blank胃溃疡及胃酸过多的人不适宜服用。 秋季吃火锅注意五大禁忌 吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。 错误一：一热当三鲜 表现：火锅中，热腾腾的的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。 真实伤害：火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。 纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口。 错误二：半生不熟最鲜美 表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。 真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。 纠错：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。 错误三：冷、热混吃求“中和” 表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法。 真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。 纠错：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。 错误四：让辣来得更猛烈些吧 表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，觉得麻辣更过瘾。 真实伤害：火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，易引发食道炎、胃炎外、腹泻等。 纠错：又麻又辣的火锅少吃为妙；吃完火锅可多喝些开水或浓茶，稀释辣汁。 错误五：火锅汤底营养好 表现：把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。 真实伤害：火锅汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物为底料，又多以辣椒、花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、十二指肠溃疡、口腔溃疡等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。 纠错：对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。 蘑菇不为人知的好处有哪些？ 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基