胃肠炎饮食.docVIP

饮食应包括碳水化合物类食品(比如粥和全麦面包)、瘦肉、酸奶、水果和蔬菜等。 肠胃炎饮食应注意什么： 1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。 2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。 3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。 4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。 5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。 进食时做到以下几点肠胃炎可以说已治愈了一半： 一、宜嚼 细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。 二、宜节 饮食应有节律，切忌暴饮食及食无定时。 三、宜洁 注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃肠粘膜的侵害。 四、宜细 尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。 五、宜清淡 少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。