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关注合理营养与食品安全 疾病数字播报 截止到98年,全国患高血压的人达9000万、糖尿病2000万、脑血管病600万、肿瘤病160万。北京市高血压患者为200万,居全国之首。 统计表明,心脏病、脑血管病、恶性肿瘤已成为我市死因的前三位,是死因构成的64.57%。全国每天约有1.3万人死于慢性非传染性疾病。 其中不合理饮食、吸烟、酗酒及缺少体力活动等不良的生活方式占致病因素的45% 北京人的饮食习惯 咸食习惯者65% 高脂饮食习惯者30% 营养状态评价表 营养状态评价表 * * 什么是合理膳食? 能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。 这种膳食所含的各种营养物质的比例合适,互相搭配合理。 初二一班的小明,身高1.71米,体重102公斤,他常感到浑身无力,学习时提不起精神.去医院检查,医生诊断为“营养不良”。我们都知道面黄肌瘦是营养不良,而“肥胖”的人为什么也会营养不良呢? 小一:我奶奶说 ,胖点看着结实健壮 小二:肥胖就是病 小三:肥胖可以引起心血管疾病 专家指出 咸食是导致高血压的重要因素 高脂饮食+不爱运动是导致肥胖的两大杀手 爱睡懒觉的小易,经常不吃早饭就上学,结果上到第三节课时,他感到头晕、心慌,无法认真听课,这是为什么? 俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引起头晕、心慌,无法认真听课。 婷婷同学不爱吃蔬菜,她认为每天只要多吃些水果,不一定要吃这些粗又没有味道的东西。她的想法对吗? 不对,蔬菜中不仅含有维生素,而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果,不吃蔬菜,虽然可以得到维生素,但没有纤维素,不利于排便通畅,久而久之会影响身体的健康。 逢年过节,美食丰盛,有的同学常常吃的过量,这样做对身体有好处吗?我们该这样合理饮食呢? 一日三餐 按时进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食 监督自己,督促他人,养成良好的饮食习惯,健康成长 一天,小猫咪咪的妈妈中午有事,不能回来做午饭,猫妈妈让咪咪自己到饮食街的快餐店去吃午餐。放学后,咪咪来到饮食街,看到熊阿姨的快餐店有她喜欢吃的炸鱼,她就高兴地跑了过去。来到门口,发现脚下一堆垃圾,上面还有苍蝇。抬头一看,熊阿姨、熊叔叔穿的围裙油腻腻的,他们一边将食物递给顾客,一边又将钱接过来。这时,一只苍蝇飞到炸鱼上,熊叔叔挥挥手将它赶走。前面的狗妈妈买了一段香肠,她让熊阿姨帮助切一切,熊阿姨顺手拿来放有青菜的砧板,在上面切了起来。看到这些,咪咪离开了阿姨的快餐店。 请问?咪咪为什么离开了熊阿姨的快餐店? 所以在生活中我们一定要注意卫生。大家说一说我们还需要做些什么? 洗干净了才能吃哦 干净的厨房 防止饮食被污染 生产日期和保质期 毒蝇鹅膏菌 米猪肉 河鲀鱼 微微的爷爷患糖尿病,微微到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意什么? 特别注意饼干的成分,另外,饼干的名字,生产日期,生产厂家,保质期等都要注意 每天均衡吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩,一日三餐的能量比为:早30%,午40%,晚30%
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