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第三届全国食品安全知识竞赛
2、 糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。 错
3、 少吃或不吃油能减少高血压、高胆固醇、高血脂，从而预防或控制“三高”。 错
4、 根据《突发公共卫生事件应急条例》，县级以上地方人民政府有关部门，已经发生或者发现可能引起突发事件的情形时，应当及时向毗邻省、自治区、直辖市人民政府卫生行政主管部门通报。 错
5、 含鞣酸的水果不宜与海味同食。 对
6、 任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。 错
7、 口蹄疫爆发流行，对畜牧业生产造成极大损失，口蹄疫病毒可通过低温冷冻消灭。 错
8、 保健食品的名称应当由品牌名、通用名、属性名几个部分组成。 对
9、 特殊用途化妆品投放市场前必须进行产品卫生安全性评价。 对
10、 化妆品的试用装或赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限。 错
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