健康之源——弱碱性体质.doc

学院:生命科学学院 班级：生科102班 姓名：范文欣 学号：1014100038 性别：女 健康之源——弱碱性体质 在2011年10月5日这天，苹果公司失去了一位富有远见和创造力的天才，世界失去了一个不可思议的人——乔布斯，被宣布死于胰腺癌。他把工作当作是乐趣，并乐此不疲。他活着就是为了改变世界，可是却英年早逝，忽略了健康的他，最终还是被病魔带走了；一位被称为“国脸”的著名中央播音员，每晚准时7点播报新闻的罗京，因淋巴癌逝世。同样，他工作认真，曾为了录制节目3天3夜不睡觉；李钰，也是一位知名的演员，却患淋巴癌最终也病逝了。她也曾为了拍戏5天5也为睡眠。 公众人物时常出现在闪光灯的照射下，他们具有超凡的魅力和与众不同的生活体验。但在背后，他们的健康状况已经成为社会关注的热点，公众人物身体健康亮红灯的问题已经屡见报端。人们沉重着，也思考着，大部分人处于“亚健康”状态，和各种疾病、心理危机挂钩。很多人不禁要问，为什么疾病会接二连三地侵犯他们，这和他们的工作、生活习惯有多大关系？ 百病之源—酸性体质 就如刚刚所讲的，许多明星的背后其实有许多健康隐患。工作繁重积劳成疾，作息严重不规律，为减肥过度节食，心理压力过大等，所有的这一切，都造成体质逐渐转变成酸性——百病之源的体质。???? 健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间。但是在不良的生活习惯和恶劣的外界环境影响下，我们的体质会逐渐转变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35。 酸性体质有什么特征呢？ 1、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好； 2、食欲不振，身体乏力； 3、身体肥胖； 4、情绪不稳，易发怒； 5、免疫力低，易生病； 6、腰酸背痛，头疼耳鸣； 7、手脚发凉，四肢麻木； 8、肠胃功能失调； 9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状； 10、心脏功能差，动脉硬化； 11、哮喘，神经衰弱，记忆力下降； 12、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓； 13、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。 若有5个以上符合上述特征，那么就很可能是酸性体质了。 酸性体质又有何危害呢？ 医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，导致废物不易排出，肾脏、肝脏的负担加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱。 酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引发各种疾病， 使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色变得青黑； 人体的体液PH值每下降0.1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引 发糖尿病； 酸性体质有利于氧自由基增加，不利于钙的吸收； 最可怕的是，酸性体质易得癌：致癌最根本的原因——癌症喜欢酸性体质。如果人体的体液酸性化，就会导致癌变。酸性体质是“百病之源”：当酸素在体内不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生，据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高血脂症患者，都属于酸性体质者。 既然我们都知道酸性体质乃百病之源，那该如何去避免或改善体质呢？ 民以食为天，首先从饮食方面入手： 我们在日常饮食中所吃的食物，如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹 果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、 水果类、茶叶、牛奶等，所含的碱性元素（钾、钠、镁） ，比酸性元素（氯、磷、 硫）的比例大，在体内的最终代谢产物呈碱性，故称之为碱性食品。葡萄、柑橘 类水果食物吃的时候口感是酸味，这种酸是有机酸，但在人体内可完全代谢成二 氧化碳和水，对体液酸碱性无大影响，原来与有机酸结合的钾、钠、镁等在人体 内最终代谢为带阳离子的氧化物，体液呈碱性，故仍属碱性食品。椰子、李子、 桃、板栗等产生碱性成分，亦属碱性食品。 而禽畜、肉类、蛋类、鱼 类，还有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素较多，在体内经消 化和代谢，其最终产物呈酸性，故称为酸性食品。据研究，蔬菜与肉类的摄入比例应为8:2。 营养学家告诫我们， 我国多数家庭的膳食结构， 长期以来是以米、 面为主食， 尤其是小学生， 大多以肉、 鱼、 蛋等酸性食物为主， 并不注意配蔬菜等碱性食物， 这就导致体液偏酸，成为酸性体质。现代社会过多的酸性食物对健康的影响很大。因此，为了防病与保健，平时饮食应注意 多吃些碱性食物，酸性食品和碱性食品之间保持一定比例，维持酸碱平衡，才有 利于各种生理功能的发挥。 此外，碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等无机盐，还可提供人体 所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、 减少肠道致癌物及有毒的物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。 因此，要想身体健康，祛病延年，需注意饮食的酸碱平衡。 再者，从生活习惯方面入手： 多做运动：在阳光下多做运动，多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物