健康食物与视力的关系.ppt

眼睛和饮食 眼睛在生长发育过程中如果缺乏某种重要的营养物质，那么就会使得眼球组织变得脆弱。然后在环境的影响下，眼球壁的巩膜容易扩张，使眼睛的前后轴伸长，从而发生近视。 一般近视的人都有爱吃零食、挑食、厌食的习惯。平时的饮食业是以精粮和快餐食品为主，而这些食物中营养物质比较少，不能满足眼睛所需的营养，最终造成近视。 预防近视 虽然患上近视后，通过治疗很困难恢复视力健康，但是我们应该在食物上保证充足的营养去控制和预防。所以合理、营养的食谱对于现代家庭来说是必不可少的。 下面我们将为您呈上一些健康的食谱...... 健康食谱 早餐吃什么？ 鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1汤匙。 做法：将鸡蛋打碎，充分搅匀，加入适量的牛奶，然后用小火煮沸，倒入鸡蛋，待温度适合时，加蜂蜜。可以作为早餐，伴着面包和馒头食用。 营养价值： 鸡蛋和牛奶都是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。维生素A、B1、B2含量较为丰富，而且蛋白质中含有的氨基酸为必须氨基酸。这些物质对眼睛组织有一定的营养作用。 营养食谱 午餐吃什么？ 枸杞肉丝汤 锅中放入油和水烧开，然后将肉丝和枸杞放入锅内，将浮沫去除，加入适量的盐、胡椒、鸡精就可以了。 营养价值：滋补肝肾、增强人体免疫力，而且还有降糖效果。 利眼食物探寻 平时生活中，大家也知道一部分的食物使用对眼睛视力是有好处的，像是枸杞、鱼甘油、胡萝卜、甚至是经常吃鱼，对眼睛都是有好处的，那么除了这些食物之外，还有什么呢？ 猪肝、决明子、西红柿、深海鱼、蓝莓、红萝卜、珍珠肉、鲍鱼、等都对眼睛有好处。这些食物经常使用可以起到预防近视的效果，因为本来它们就有明目的作用。 针对性补充营养的各类食物 钙：补充钙类的，有豆类产品、鸡蛋、虾米、小白菜、牛骨、猪骨、羊骨等。 锌：黄豆、紫菜、海带、奶粉、茶叶、肉类、肝类等。 维生素：蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果等。 健康食物和视力的关系 近视和饮食 众所周知，近视形成的原因主要是因为用眼过度，造成眼睛疲劳。但是近视形成的 原因却和很多方面有关，其中之一则就是饮食。 什么样的饮食会影响到眼睛健康呢？是饮食的习惯？营养的不均衡？还是某种食物 会影响到我们的视力呢？ 近视的形成可以分为内因和外因，其中外因中就包括了饮食方面。 我们在生长发育过程当中，主要摄取的营养是从食物中获得，而每一种食物中 所含的物质都是不一样的。人体所需的一些必需的营养物质就在我们的生长发 育过程当中显得非常重要了。