野生金樱子果汁饮料的研制.PDFVIP

1 2 黄泉星 罗旌造 ( 1 2 ) 应用正交试验方法, 研究了野生金樱子果汁饮料的生产工艺条 和配方, 为充分利用和开发野生金樱子 资源提供了一些理论依据和工艺参数 ( Rosa laevigata Michx. ) , , SO2 , , ( 2) : 20% 2 h, , , 2~ 4 cm, 05%15 min, 15 cm, 9~ 10 , , ( 3) : 15 0 , : , , (4) : 0~ 90 10 mi