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摊“煎饼果子”有窍门？为什么那么多人喜欢吃？我来告诉你!
摊摊“煎煎饼饼果果子子”有有窍窍门门？？为为什什么么那那么么多多人人喜喜欢欢吃吃？？我我来来告告诉诉
你你！！
yoaoyao切克闹，煎饼果子来一套，我说 蛋你说要， 蛋：要！ 蛋：要！ 蛋 蛋
蛋：要要要！
这句经典的煎饼果子吆喝语，大家都应该非常耳熟，那么煎饼果子真的如传说中的那
么美味吗？其实做煎饼果子一点都不难，只要掌握对方法，三分钟就可以发家致富。
开个小小的玩笑，大家的煎饼果子大家都是在煎饼摊上买的，告诉你们个秘密“家里
也可以做出美味的煎饼果子”下面就跟着我的步伐一起去看看，简单美味的煎饼果子
的做法。
【煎饼果子】
食材准备：面粉，杂粮粉， 蛋，葱花和一些自己喜欢吃的配菜；
制作过程：
1：首先我们准备半碗的白面和少半碗的杂粮 （我用的是玉米面，你也可以用其他杂
粮面），根据家中情况来掌握面的多少；
2：碗中加水搅拌均匀；
3：准备配菜，生菜，葱花，咸菜，火腿，也可以准备点油条；
4：准备少许的黑芝麻，只是用来点缀；
5：用不粘锅或者电饼铛锅内不要刷油，把调好的面糊倒入锅中少许；
6：用刮板迅速把面糊糊铺均匀； （这种刮板在网上有的卖，耐高温的）；
7：刮好以后上面打一颗生 蛋；
8：把 蛋液用刮板给它涂抹均匀；
9：称 蛋没熟，撒上葱花，香菜，黑芝麻点缀，稍微熟一点点给它翻面；
10：刷上甜面酱；
11：码上配自己喜欢吃的菜和薄脆 （没有薄脆的可以用油条）；
12：给它卷起来就可以了；
怎么样小伙伴们有没有学会是不是很简单，下期我给大家带来薄脆的做法，希望大家
会喜欢，谢谢！
本文作者：皮卡丘
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