1.4物质性质的探究.ppt

* * 1.4 物质性质的探究 学习目标 1、理解物理性质和化学性质的含义。 2、能区分常见的物质的性质是物理性质还是化学性质。 3、通过探究铜的化学性质，让学生通过实验体验科学探究的方法。 物理性质 ??? 定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。例如，物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度,溶解度、导电性、导热性、挥发性、延展性等等。 化学性质 定义：物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。包括毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性、可燃性、助燃性、腐蚀性 例如，镁能在空气中燃烧，生成氧化镁； 铜易在潮湿的空气中生成铜绿；碱式碳酸铜加热时，能生成氧化铜、水、二氧化碳； 蜡烛能在空气中燃烧，生成二氧化碳和水等等。 内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、导电性、延展性、挥发性、等 毒性、氧化性、还原性、 可燃性、助燃性、酸性、 碱性、等 物理性质 化学性质 是否经过化学变化来表现 不需要经过 需要经过 物质的性质和变化的区别与联系 区别：性质是物质固有的属性，他决定物质某种状态下能否发生反应，性质一般常用“能 会 可以 容易 是 具有”等字眼，物质的变化是物质运动的形式，是一个过程，体现物质的性质 。 联系： 物质性质决定物质的变化，物质的变化反映物质的性质。 用什么方法才能了解金属物质的物理性质 与 化学性质呢？ 研究物质物理、化学性质的方法： 1、物理性质用观察法和物理测定法进行探究。 2、化学性质用化学实验探究法进行探究。 用化学实验法对铜的化学性质进行探究 铜片在空气中加热后有什么变化?变黑的是什么物质? 一、观察与问题 A 可能是烟灰; B 可能是铜与氧气反应生成的氧化铜 二:假设与猜想 三:实验与事实 设计实验证明: 黑色物质可能是烟灰; 实验操作 现象 结论 用干净的棉布擦拭铜表面的黑色物质 擦不去 黑色物质 不是烟灰 进一步实验：铜片不与火焰接触时加热 实验操作 现象 结论 将铜片置于 试管中加热 变黑色 不是烟灰,可能 是铜与氧气反应 生成的新物质 设计实验进一步证明可能是铜与氧气反应 生成的新物质 四:结论与解释 结论:黑色物质是 铜与氧气反应生成的新物质 解释：铜在加热条件下与氧气反应生成了黑色 氧化铜 五：表达与交流 加热 化学变化的文字表达式：铜+氧气 → 氧化铜 六：拓展与迁移 如何设计实验，证明铜在没有氧气的条件下，能否变成黑色？ 小结： 物质性质的探究要用科学探究的方法。一般科学探究分六步进行。 一、观察与问题 二、假设与预测 三、实验与事实 四、解释与结论 五、反思与评价 六、表达与交流 * *