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- 2017-06-06 发布于湖北
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第五讲 好员工愿意和别人合作有一个酒店叫做亚都饭店,亚都饭店里面的每一个员工,他们都把这里当作是自己的。举例在他们餐厅里面,餐厅里面当客人来点菜的时候,这些员工会非常主动,他们会请教客人说来,你们想吃点什么?客人说我要什么鱼,他会请教客人说,这个鱼人家家里面有没有一些特别的烧法?如果口味咸、淡、甜,有哪些特别的烧法?你可以告诉我们。我们可以请厨师按照您适合的口味来帮您烧这条鱼。请问这员工有没有把这个餐厅,这个厨房当做像自己在家里宴客一样?有没有?有。他们是这样的心情。当菜端上来送到客人桌前的时候,他会介绍一下这个菜是怎么做的,介绍完之后帮客人把菜分好之后,他们会后退三步,在后退三步的时候,你用眼角去注视到那个客人吃的第一口鱼,第一口菜的时候脸部的表情。如果客人脸上露出愉悦的表情,他们知道这道菜对了,没事儿,可以走了。如果客人表情有点眉头皱起来怪怪的,他们知道有挑战,他们立刻再向前去说,很抱歉,是不是这个菜在味道上有什么做的不合您口味的地方?按照这道菜再怎么修正一下会更好?有听懂吗?然后他会把这个菜就装在一个塑料袋里面封起来,他不会把它拿回去重做了,他是直接用另外一条新的鱼再给你做一道菜。可是当你这样做的时候,一般的餐厅不愿意这样做的原因是因为害怕被厨师骂对吧。可是他们餐厅不一样,他们很清楚地知道,厨师也好,前面的工作人员也好,他们唯一的就是大家都是一体的,我们都是一家子的,我们只有一个愿望,就让来我们家餐厅吃饭的客人得到最好的感受,最好的感觉,最满意的心情。因此这个客人以后就会再来还是不来?就会再来。所以他们每个人都用这种心情来尊重自己所做的每一件事情,尊重顾客的每一个决定。每一个人在企业当中,你要更受人家尊重,你要不断地努力提升自己,来符合企业的需要,符合企业的需求。你进一家公司工作,因为公司刚开始的关系,必须要大家都去做业务,这时候你愿不愿意勇敢地去做业务?我们刚前面讲过了,不要害怕,有我在,不必担心,让我来,像皇明太阳能集团一样。皇明太阳能集团你一进来几乎每个人、每三个月就换一个岗位,哪个岗位有需要,就算你的岗位已经上手了,都有很多人在公司里面争取,会冲到那个新的岗位去,所以曾经皇明太阳能集团的董事长黄鸣先生,他的秘书,贴身秘书,干了三个月的秘书,三个月之后我再打电话给他,非常吵杂,为什么?因为他在工厂的车间,正在当车间的工人。我说秘书,你怎么在这边?他说这里有需要我,所以我就自己争取到这里来了。各位我问你,一个董事长的贴身秘书,听懂没有?他愿意自己跑到第一线去,在工厂的生产线的车间的岗位上,能理解吗?请问董事长会不会更对你刮目相看?会不会?这家公司里面随时都在换岗位,这家公司里面更重要的东西是每一个人都要担任销售人员。所以他们的人力资源的主管可能要兼销售一部的部长,财务部的主管可能要当销售二部的部长。为什么?他们很清楚地知道,在整个公司里面每个人不仅只有用你的本职工作创造价值,当公司到旺季的时候,当公司有很大量的销售的工作要做的时候,这些领导,这些部长,他们都愿意跳出来,自动承担销售部门的某一些工作,而不是只有担任行政的工作。我要特别请教各位的是,请问当他自己有这么多工作的经验之后,在每一个内在也好外在也好,动态也好,静态也好,他都给自己更多的挑战,更多的磨炼之后,会不会成为下一个可能皇明公司的总经理?会还是不会?会。可是很多人不愿意去付出,他只想去拿,为什么?因为在一个公司里面,很多人都是匮乏的心态,觉得自己还不够,觉得老板对自己不够好,觉得工资发得不够多,觉得给我的福利不够强,觉得我的待遇不够高,每天都在想不够、不够、不够,这些每天想着不够的人,只会想怎么对我自己好,他不会想怎么样去奉献。当这个公司里面一堆都是在要求,而就少数几个愿意奉献的员工,会不会很快地映入老板的眼帘?会还是不会?这就是各位经常听过的一个故事,说有人他做错事了,后来就下地狱,一到地狱是时候发现地狱是一条长长的桌子,八个人一桌,桌上丰盛的菜肴,可是地狱里面每个人的手都变成一双很长的筷子,而且是无法弯曲的筷子,手变成了筷子。在地狱里面的每一个人夹的菜都想给谁?自己吃。可是因为筷子太长了,怎么摆都吃不到,所以地狱里面是一堆满桌子的菜肴,可是饿死一次又一次的重新饿死的鬼。这个人后来去天堂看了一下,发现天堂也是一样,满桌子丰盛的菜肴,天堂里面每个人的手也都变身成一双非常长的筷子,跟地狱里的景象是一模一样的。可是天堂里面每个人夹了菜之后是先给自己吃还是给对方的人吃?给对方吃。所以每个人都去给。所以在一个单位当中,如果有一堆人都只想要去拿,可是只有少数人愿意去给,这些愿意给的人自然地会成为团队当中受到注目,受到老板注意的人。所以在一个集团里面工作,在一个公司里面工作,首先你要愿意先去奉献,愿意先去信任,愿意去跟别人合作。刚开始当然我们不可能一下子就完全信任
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