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餐厅服务基础用语
餐厅服务基础用语
称谓（Addressing）：
（直接）Mr.（先生），Mrs.（太太），Ms.（女士，小姐），Miss（小姐），sir（先生），madam（女士、夫人），gentleman（先生），gentlemen（gentleman的复数），lady（女士），young lady（年轻的女士）
（间接）the lady with you（和您一起的女士），that lady/gentleman（那个女士/先生）
问候（Greeting）：
Good morning/afternoon/evening，sir/madam！（早上好/下午好/晚上好，先生/夫人）
How are you today, sir? （你好吗，先生）
欢迎（Welcoming）
Welcome to Chinese restaurant.（欢迎光临中餐厅）
We’re glad to see you again.（很高兴见到您）
询问/征询（Asking/inquiring）
May I have your name, please?（可以告诉我您的名字吗）
Your initials,please?（轻告诉我您姓名的首字母）
May I take your order now?（可以点菜了吗）
May I have your signature here, sir?（ 请您在这里签名）
May I know whom I’m talking to?（请问您是哪位）（打电话时用）
May I be of (your)service, madam?（请让我为您服务，夫人）
May I recommend our x x to you, sir?（先生，我向您推荐xx）
What about a x x ?（xx怎么样）
Would you like me to book you a x x ?（为您预订xx，可以吗？）
would you like to sit by the window?（您喜欢坐窗边的位置吗？）
would you like to have a cup of tea?（您来一杯茶吗？）
Is there anything else I can do for you,madam?（夫人，您还有什么需要吗？）
祝福/祝愿（Expressing good wishes）
Have a pleasant stay with us,madam（愿您和我们共度好时光）
Have a nice day/a pleasant evening/a good weekend（祝您今天/明天/周末愉快）
Enjoy you stay/day（祝您愉快）
Happy New Year/Birthday（新年/生日快乐）
Merry Chrisrmas（圣诞快乐）
对一般祝愿的回答（Answers to good wishes）
You too,Mr.x x/Ms./Mrs./Miss.（也祝您愉快）
The same to you,sir/madam（也祝您愉快）
致谢（Expressing thanks）
Thank you very much（非常感谢）
Thank you for coming（谢谢您的光临）
Thank you for being so understanding.（谢谢您的理解）（得到谅解时用）
That’s very kind of you. Thank you very much.（您真是太好了！谢谢）
对致谢的回答（Answers to thanks）
You are welcome.（不用谢/别客气/乐意为您效劳）
With pleasure（不用谢/别客气/乐意为您效劳）
My pleasure（不用谢/别客气/乐意为您效劳）
Thank you（不用谢/别客气/乐意为您效劳）（用升调）
Glad to be of service.Please feel free to contact us anytime（很高兴为您服务，请随时与我们联系）
致歉（Apologizing）
Excuse me（不好意思，打扰一下）（打扰客人时）
I’m awfully sorry（真是很抱歉）
I beg your pardon, sir（请您原谅）
Excuse me for interrupting（抱歉，打扰一下）（不得不打扰客人时）
Sorry to have bothered you（抱歉，打扰了）（打扰客人后）
I’m very sorry.There could have been a mistake.I do apologize（对不起，可能出了什么差错，我真诚向您道歉）
I’m sorry.A guest is
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