谷雨饮食养生 多吃香椿提高免疫力课件.pdfVIP

新闻稿第 1页 谷雨饮食养生 多吃香椿提高免疫力 谷雨时饮食养生 多吃香椿提高免疫力。淅淅沥沥 的小雨开始下起 谷雨是二十四节气之一，其是在 每年的4月19日~21日，古人有 雨生百谷 之说，谷雨节气的到来意味着寒 潮天气基本结束，气温回升会比 新闻稿第 2页 较快。谷雨的时令食物是香椿， 这时的香椿醇香爽口，营养价值 高，具有雨前香椿嫩如丝 之说。多吃富含营养的香椿会给 我们的身体健康保驾护航。谷雨 时饮食养生 多吃香椿提高免疫力关于香椿： 香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、 虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一 般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫 椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、 蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量 的维生素C ，香椿营养及药用价值十分可观， 其叶、芽、根、皮和果实均可入 药，香椿具有提高机体免疫力， 新闻稿第 3页 健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、 消炎、杀虫之功效。应提醒注意 的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较 高，在制作食用前应用沸水焯一 下后再食用。关于香椿的简单做 法：麻油拌香椿：香椿250克， 洗净，入沸水焯透，沥水切碎， 加入精盐、麻油，拌匀即成。具 有清利湿热、宽肠通便之功，可 治疗尿黄、便结、咳嗽痰多、脘 腹胀满、大便干结等病症。香椿 炒鸡蛋：香椿250克，鸡蛋5枚。 将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出