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- 2017-06-07 发布于湖北
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《生物化学 B》学生练习册
生物学院基础生物化学教研组编写
2012 年 8 月
生物学院基础生物化学教研组
《生物化学B》期中部分练习及答案
练习（一）蛋白质
一、填空
1．蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、
、 、 和 等。
2 ．蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。
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