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酒店管理会所 酒店会议,会议酒店,会展组织流程 近年来，随着中国会议市场逐渐兴起、壮大，会议酒店成为我国酒店市场新的热点 之一。因此，研究当前中国会议酒店议题具有实践指导意义。因对会议型酒店的经营管 理相对有一定经验，所以在会议酒店的组织流程方面，有一些经营实践中的体会，总结 一下大致有以下六个方面。 一、会议型酒店的定义 会议型酒店是在酒店的客源结构中以出席、参观一个或多个会议，展览或其他活动 为主要目的的客源做为自己客源的重要组成部分，并具备一定规模的会议功能、场所和 设备的商务酒店。我们把这一类酒店称之为会议型酒店。 二、会议型酒店的组织流程 组织流程是指会议酒店为开发会议市场，满足会议客人需求而设置的组织环节，并 为此而展开的有利于会议客人的服务工作程序。所谓的流程我们是这样理解的：首先， 是指会议项目的跟进、落实，酒店内组织机构的安排、设置，以及服务标准的推出、实 施、监督、改进等。也就是说，酒店机构的设置要有利于会议项目的开发、经营、接待。 其次，是指酒店要设置合理的组织机构，要能够从销售工作开始，就针对客人的需求， 并使服务过程准确、到位、顺畅和协调。 在五洲大酒店工作期间，我们根据这种概念设置了组织流程体系。五洲大酒店是一 个典型的会议型酒店,基于这一特点，五洲酒