酶工程各章要点.pdfVIP

第三章 酶的微生物发酵 了解常用的产酶微生物及所产酶类 产酶微生物的工业化要求 掌握酶生物合成的模式类型及各自特点 了解固定化细胞发酵产酶的特点 酶工程各章要点 理解固定化细胞发酵产酶的工艺条件控制 2009.6.26 绪论 第四章 动植物细胞培养产酶 理解植物细胞培养的工艺条件和控制 工业生物技术、酶工程的概念 植物细胞培养产酶的工艺过程举例 酶工程的主要研究内容