第四章前厅礼宾服务.pptVIP

学习内容：第四章第一节 学习目标：了解前厅礼宾服务的含义以及其主要 内容 学习重难点：迎送宾客的流程 授课节数：2节 授课方法：案例法、观察法、讨论法和对比法 授课类型：理论课 ⑶预定出租车服务 ⑷“金钥匙” 金钥匙会员编号??? ?会员姓名?????? ?会员所在酒店 A0401?????????????? ? 王学良???????????浙江金马饭店 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 秦飞跃 ?  案例1：客人要吃当天采摘的榴莲 2001年2月14日早晨8点，杭州海华大酒店一位广东客人从房间打电话给大堂经理，他迟疑的提出了一个要求；“我有一个习惯，每天晚饭后都要吃一点新鲜水果，已经出差在外一个星期了，现在非常想吃到新鲜榴莲。”大堂副理正要爽快地恢复没问题，不向客人又加一句；“一定要当天摘下来的，价钱不是问题。”大堂经理挠了头皮，因为榴莲盛产于东南亚，海南省也是近年来才有种植。他把这项任务交给了饭店的“金钥匙”，他会如何处理呢？ 8：30，联系 9：40，回复 10：10，买到 10：25，白天鹅 11：50，机场 18：00，杭州 19：30，客人 广州郊县8 杭州海华238 案例2：客人询问那