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民族元素在唐山骨质瓷茶具中的发展研究 　　摘 要：二十一世纪以来，随着人们的生活水平的提高，传统文化备受重视，其中茶文化的日渐兴盛引发了茶具市场的蓬勃发展。1973年唐山独立研发出首批国产骨质瓷后，唐山骨质瓷茶具在不仅在国内陶瓷市场占有重要位置，在国外陶瓷市场也备受欢迎。民族元素的茶具设计在走出国门通常有两个方向，一是在根据出口去处的风俗特点而设计符合当地人的民族感情的茶具设计；第二个是出口本地民族特色的茶具。前者有一种加工的性质在里面，后者才具备本土民族文化交流的属性。但是唐山骨质瓷在原创设计这片领域仍然有大片空白。鲁迅先生在《且介亭杂文集》中说：“只有民族的，才是世界的。”由此看来，民族元素在唐山骨质瓷茶具设计的发展研究是有必要且有价值的 关键词：民族元素；唐山；骨质瓷；茶具；发展 1.研究背景 民族元素在唐山骨质瓷茶具中的应用研究从属性、材质、设计上追溯其形成的根源。首先是其属性――也就是喝茶的用具；其次是材质――骨质瓷；最后是在前者基础上设计――民族元素 1.1茶具设计与茶文化。中国古代茶具设计的每一次革新都与其实用性紧密联系。我们知道唐朝人喝茶是煎茶，宋人喝茶用点茶法，明代时完全抛弃了唐人和宋人的喝茶方式，茶具也是根据喝茶方式的不同而有新的设计 中国茶道文化兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。据《茶之道》记载每当时代变革后，由于经济原因或是皇朝领导的主流思想的变化，饮茶方式会变化，茶具随之有丰富的变化。宋的点茶法与明代的“瀹饮”这两种古代不同喝茶方式来分析茶具设计上的改变 宋人用点茶的方式，点茶在这里的意思是滴注的意思。即把用绢纸紧密地裹团茶、烘焙、捶碎、在茶碾中磨碎、筛罗，用茶末放入茶盏，用茶瓶或执壶注水点缀。其中由于要把沸水快速冲入有茶末的茶盏中，这里的盛沸水的执壶（在当时也叫注子）的非常细壶嘴造型体现了宋人点茶的饮茶习惯。茶杯也是宋代建窑所产的黑色茶盏。之所以用黑色茶盏是因为当时宋人饮茶“以茶白为贵”。宋代蔡襄在《茶录》记载，“茶色贵白”、“以青白胜黄白”、“茶色白、宜黑盏”等。到了明代的喝茶方式一直延续至今，明朝是朱元璋皇帝从经济角度考虑，废团茶改散茶，这一举动彻底革新了明代之后的人们饮茶的方式。朱权的著作《茶谱》中描写他发明的瀹饮。即用茶壶盛散茶，沸水入茶壶，篦去茶叶饮茶水。不再用唐宋人所饮的茶末。这种用茶壶泡茶的方法，直接影响了茶具的造型，明代后茶杯变小、茶壶的嘴不被要求流水的速度感，所以不用过细。由于要观茶色，明代以后，不同于宋时所用的黑色茶盏，白瓷杯被放在重的位置 1.2唐山骨质瓷与民族元素。骨瓷，是18世纪七十年代由英国人发明，直到20世纪八十年代，中国唐山成功的烧出了第一炉被国际公认的骨质瓷产品，并大量出口 唐山是名副其实的中国北方瓷都，在1964年就开始了骨质瓷的研制工作，并于1973年获得成功。唐山骨瓷是世界公认的最高档的瓷种，该地生产的骨瓷属中国首创，填补了中国高档瓷生产的空白，开创了中国骨质瓷产业发展的纪元。该地生产的骨质瓷主要销往英国、美国、澳大利亚多个国家 红玫瑰骨质瓷在1986年，已经可以年产骨瓷198万件，其中出口116万件。外销至英国、德国、美国、加拿大、澳大利亚和香港；所产中、西餐具也为首都以及其他各大城市的高级宾馆所青睐。到80年代后期，各高级饭店已经几乎无不使用唐山骨瓷，它已成为高档国瓷中的佼佼者 1.3民族元素。民族是人们在历史上形成的一个有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。只有具备上面四个特征的、历史上形成的稳定的人类共同体，才能称作民族 时代政策等背景从根本上影响了民族元素的陶瓷造型与装饰。如在北京故宫博物院所藏的唐代青瓷凤头龙柄壶（图1）。这件瓷器很好的说明了唐代开放和吸收力极强的时代特征，国立强盛，政策开放。器物有明显的西域特征，“除了龙柄和风首是中国人的概念外，壶的造型以及壶身凸装饰的人物装饰都是受西域影响。”马未都说收藏记载。又如，辽代耶律羽之墓现在内蒙古文物考古研究所收藏的《白釉皮囊壶》（图2）。正如其名，皮囊壶顾名思义是用皮革制作的，这种材质不易碎、轻便、方便契丹族游牧民族游猎使用，后来到中原文化的影响，契丹民族开始使用中原的瓷器壶。有意思的是材料换成了瓷器，使用瓷质的壶仍旧用以前的造型。是出于契丹人的民族感情 本文从骨质瓷茶具上来研究民族元素，十九世纪八十年代到九十年代，骨质瓷研发成功的最初的十几年，我国正处于改革开放初期，这十几年主要有两种民族元素的体现 “八十年代一直到九十年代大量唐山骨质瓷作为高档瓷出口至早期唐山骨质瓷的运用民族元素上根据受众群体的不同。出口了很多带有民族元素的骨质瓷。中国骨质瓷在国内第一次登台亮相的地方叫“东方明珠”，是中国改