第二节 脂肪酸的合成代谢(5.pptVIP

细胞内进行 部位 动 物 植 物 线粒体 叶绿体、前质体 ACP 内质网 电子供体 脂酰基的载体 二碳单位的供体 内质网 NADPH 丙二酸单酰CoA 不 明 确 NADH NADPH CoA 乙酰CoA 丙二酸单酰CoA CoA NADPH 2. 脂肪酸碳链的延长过程 (二) 脂肪酸碳链的延长 二. 脂肪酸的合成 在生物体内存在大量的各种不饱和脂肪酸，如棕榈油酸（16:1D9）、油酸（18:1D9）、亚油酸（18:2D9,12）、亚麻酸（18:3D9,12,15）等，它们都是由饱和脂肪酸经去饱和作用而形成的。 去饱和作用有需氧和厌氧两条途径，前者主要存在于真核生物中，后者存在于厌氧微生物中。 (三) 脂肪酸碳链的去饱和 二. 脂肪酸的合成 1. 需氧途径 该途径由去饱和酶系催化，需要O2和NADPH的共同参与。 去饱和酶系由去饱和酶（desaturase）及一系列的电子传递体组成。在该途径中，一分子氧接受来自去饱和酶的两对电子而生成两分子水，其中一对电子是通过电子传递体从NADPH获得，另一对则是从脂酰基获得，结果NADPH被氧化成NADP+，脂酰基被氧化形成双键。（参见下图） (三) 脂肪酸碳链的去饱和 二. 脂肪酸的合成 去饱和作用一般首先发生在饱和脂肪酸的9、10位碳原子上，生成单不饱和脂肪酸（如棕榈油酸、油酸）。接下来，对于动物，尤其是哺乳动物，从该