第二节 微生物.pptVIP

第二节微生物的营养、代谢和生长 一.微生物的营养 微生物所需营养物质种类:碳源、氮源、生长因子、 水、无机盐 五大类营养物质 微生物 植物组培 动物细胞培养 碳源 有机碳 / CO2 蔗糖？ 葡萄糖 氮源 有机氮 / N2 / NH3 / NH4+ / NO3- 含氮的矿质离子 氨基酸 生长因子 维生素、氨基酸、碱基等 维生素、某些氨基酸 维生素、动物血清 无机盐 无机盐 矿质离子 无机盐 水 水 水 水 概念 来源 作用 碳源 凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质 无机碳源 CO2 NaHCO3等 有机碳源 糖类 脂肪酸 花生粉饼 石油 等 ①构成细胞物质和一些代谢产物 ②异养微生物的能源 1、微生物的碳源 自养型和异养型微生物分别能利用哪类碳源物质？ 思考 碳源 有机C-贮存化学能 （糖类等有机物） 无机C （CO2及碳酸氢盐） 异养型微生物 自养型微生物 不同生物的碳源 同化类型 自养型 异养型 CO2+H2O 能量 酶 （CH2O） 只能利用现成的有机物 决定 光能自养型 以无机物如H2、H2S、S等作为供氢体或电子供体，使CO2还原为细胞物质； 例如，藻类及蓝细菌等和植物一样，以水为电子供体（供氢体），进行产氧型的光合作用，合