食用菌富集重金属特征及污染评价.pdfVIP

仅在五农业科学 2007 年第5 期 一 229 一 食用菌富集重金属特征及污染评价 寇冬幸革2 ，陈玉成1.2. t盖世t忠I.l (1.商雨大学资源环榄学院，重庆 400716; 2. 重庆市农业资掘l:J环城重点实验室.重庆唰1716) 摘要2 通过对几种主耍禽用菌中 Pb ，(过、 Hg ，As和 Cr 等重金属的检测，给果表明·食用菌干制品中阳、cd、 日目、As 糊。的最高啻攒分别为0.008 、0.529 、0.002 ，0.347 和 17.52 mglkg;鲜制品中郎、Cd、 Hg、 A，糊口臂的最高 含锺分别为0.013 、在何3 、0.0026、2.775 秘 l乱的阳g1kgo 采用单段子污染指数法相内将1!lIt首挺将数错，评价了 食邱吉富导的烫金扇污染状况。研究表哥哥，被激食掰吉普中重金鳞污染二主要~~是衍嚣，其中鲜制裁污染比干费!.í!.严滚。