技术快速检测奶制品中添加三聚氰胺.pdfVIP

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2017-06-09 发布于广东
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技术快速检测奶制品中添加三聚氰胺.pdf

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技术快速检测奶制品中添加三聚氰胺.pdf

第22卷第3期光散射学报 V01．22No．3 THE OFLIGHTSCATTERING 2010年9月 JOURNAL Sep．2010 文章编号：1004—5929(2010)03—0291-07 近红外吸收光谱技术快速检测奶制品中添加三聚氰胺刘景旺1，张博洋1，李树峰2，王立明3 (1．北华航天工业学院基础部，廊坊065000l 2．中国人民武装警察部队学院基础部，廊坊065000j 3．廊坊师范学院物理系。廊坊065000) 摘要：对奶制品中添加三聚氰胺的近红外吸收光谱快速检测技术进行了可行性研究。实验分别配置了 8组不同三聚氰胺含量的纯牛奶样品，用FTIR光谱仪测量其吸收谱，并偏最小二乘法建立数学模型。研究结果表明，应用近红外吸收光谱技术可以对奶制品中添加三聚氯胺进行快速检测。关键词：近红外吸收光谱技术f三聚氰胺；快速检测中图分类号：0657．33 文献标识码：A NearInfrared for the Spectroscopy TechniqueDetecting Melamineof Products Dairy LIU Jing—wan91，ZHANGBo-yan91，LIShu-fen矿，WANGLi-minga Foundamental Science，NorthChinaInstitute (1．Departmentof of Aerospace 065000，China； Engineering，Langfang 2．BasicCourses ArmedPolice TeachingDepartment，TheAcademy，Langfang065000，China； Teachers 065000，China) 3．DepartmentofPhysics，LangfangCollege，Langfang detectionformelamineinthemilkwasstudied nearinfrared Abstract：Rapid byusing were with setsofmelamineinmilk spectroscopy(NIRS)．Experimentsequippedeight FTIR tomeasurethe least samples，usingspectroscopy absorptionspectrum，andpartial mathematicalmodel．Theresultsshowthatthenearinfrared squares ab