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技术 ·创新/ 浅谈不同工艺能效标准锅对电磁灶能效测试的影响 Brief Discussion on the Influence of Craft Standard Pans With Different Energy Efficiencies on the Energy Efficiency Test for Electromagnetic Range 黄智成 江叶东 （威凯检测技术有限公司 广州 510663） 摘要：本文依据 GB 21456-2014《家用电磁灶能效限定值及能效等级》的测试方法，分别运用旧工艺标准锅 和新工艺标准锅在同一批电磁灶上进行热效率测试，并结合新旧工艺锅的物理参数，对测量的结果进行分析。 分析结果表明，采用旧工艺标准锅进行热效率测试，造成的误差和不稳定性较大。采用控制更多参数（如喷 涂厚度，锅底厚度等）的新工艺标准锅进行热效率测试，可以降低测量误差，减小争议。 关键词： 电磁灶；热效率；标准锅；工艺 Abstract：According to the testing method in GB 21456-2014, Minimum allowable values of energy efficiency and energy efficiency grades of household induction cookers, this paper analyzes the measurement results by conducting the thermal efficiency test using the old craft standard pan and new craft standard pan in the same induction cooker respectively, and combined with the physical parameters of old and new technology of the pot. The results show that the error caused and the instability are greater due to using the old craft standard pan on thermal efficiency test. Using the new craft standard pan with more controlled parameters (such as coating thickness, the thickness of the bottom of the pot, etc.) on the thermal efficiency test can reduce the measuring error and decrease disputes. Key words：induction cooker; thermal efficiency; standard vessel; technology 由于各检测机构和企业实验室使用的电磁炉能效测 2）锅盖材料厚度为 1 mm，锅身厚度见图 1； 试用标准锅存在新旧不同工艺，有些实验室使用的是 3）锅身底部不能外凸，底部最大凹度为 0.6 % 有效 2009 年至 2013 年间采购的旧工艺标准锅，有些使用的 直径； 是 2014 年采购的新工艺标准锅。新旧标准锅的手感，颜 4）锅身及锅盖表面要光洁，并做砂光防锈表面处理； 色，部分规格参数均存在差异，对热效率测试结果造成 5）锅身侧面的外面应有底部有效直径的标志。 影响。本文运用不同工艺的标准锅进行电磁灶能效比对 由上可知，标准附录 A 中对标准锅身和锅盖的主要 测试，并对测试结果和影响因素进行了探讨。 规定参数为：材质、碳含量、锅身厚度、锅盖厚度、底